Bí quyết dọn phòng nhanh của nhân viên khách sạn 5 sao

Đối với nhân viên buồng phòng của các khách sạn lớn, việc dọn dẹp phòng hàng ngày quả là một khối lượng công việc quá lớn. Vậy bằng cách nào các nhân viên buồng phòng có thể hoàn thành tốt công việc của mình nhanh mà còn rất hiệu quả?<br /> <br /> <div class="text-conent" id="baiviet-container" itemprop="articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 16px; orphans: auto; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;"> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: center;"> <span align="center" class="img-share" style="display: block; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12px; position: relative;"><img alt="Bí quyết dọn phòng nhanh của nhân viên khách sạn 5 sao - 1" class="news-image" id="news-image-id-0" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2015/images/2015-07-09/1436440645-1.jpg" style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 5px; max-width: 500px !important;" /></span></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">1. Dọn dẹp những đống bừa bãi trước</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Maria Stickney – Quản gia tại Radisson Blu Mall ở Bloomington, Minnesota có thói quen di chuyển những đồ lộn xộn ra khỏi phòng để có thể dọn dẹp những những đồ vật khác trong căn phòng. Sau đó, Maria sẽ đổ rác, thay khăn ga, giấy và những vật dụng còn lại. Với phòng tắm, cô dọn lại khăn tắm, thảm chùi chân, chai lọ và những thứ trên nóc bồn cầu. Cách làm này sẽ loại bỏ những vệt hoen ố tạo thường thấy bởi cách thức chỉ lau dọn xung quanh, nhấc đồ vật lên rồi lại đặt xuống khi nền chưa kịp khô ráo.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">2. Lựa chọn vải sợi siêu nhỏ nhưng đạt hiệu quả không ngờ</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Bí kíp để lau sạch bụi là chọn loại vải chùi thích hợp. Với Agustin Canongo, Quản gia trưởng tại Khách sạn Loews Vanderbilt, Nashville, Tennessee, vải sợi nhỏ luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Nếu không có vải sợi nhỏ, bạn có thể thay thế bằng một chiếc giẻ 100% cotton như chiếc khăn cũ hay vỏ gối hoặc một chiếc áo phông không dùng nữa được làm ẩm đi đôi chút. Tránh dùng khăn giẻ lau bằng bông hay ni-lông sẽ càng làm bụi bẩn hơn.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">3. Trải giường thật nhanh nhờ cách xác định mác</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Dọn những chiếc giường lớn mất thời gian hơn bạn tưởng: không phụ thuộc vào bạn bắt đầu dọn từ góc nào, nhưng gần như lúc nào bạn cũng sẽ phủ nhầm chiều ga nệm. Một gợi ý dành cho các bạn từ Emma Anderson, Quản gia tốt nhất miền Tây của năm 2014: “Nhãn mác bao giờ cũng ở phía dưới, cụ thể: bộ chăn ga cỡ lớn, nhãn nằm bên trái, còn cỡ nhỡ nằm bên phải.” Ngoài ra, Anderson còn có mẹo xác định góc trái phải bằng cách xác định mấu nối vải bên trong.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: center;"> <span align="center" class="img-share" style="display: block; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12px; position: relative;"><span class="shareImage" id="shareImage-1" style="bottom: 10px; display: block; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12px; height: 20px; left: 25px; opacity: 0; position: absolute;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12px;"><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif" style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;" width="67" /></span> <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12px;" title=""><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gif" style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;" width="67" /></span></span><img alt="Bí quyết dọn phòng nhanh của nhân viên khách sạn 5 sao - 2" class="news-image" id="news-image-id-1" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2015/images/2015-07-09/1436440645-2.jpg" style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 5px; max-width: 500px !important;" /></span></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">4. Đập mạnh để làm sạch rèm cửa</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Những hạt bụi luôn bay lơ lửng khắp gian phòng vì vậy cách tốt nhất mà Stickney sử dụng là đập thật mạnh rèm cửa bằng khăn. Những chiếc khăn đủ dày với kích cỡ vừa phải sẽ giúp bạn giũ sạch bụi bẩn mà không mất công nhiều.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Bạn có bao giờ băn khoăn làm sao làm sạch túi hút bụi của mình không? Kết cấu sợi vải của những túi hút bụi không có những khoảng trống hay các rãnh thường thấy như khăn vì vậy chỉ đơn giản giũ những bụi bẩn bám trên túi hút bụi xuống sàn và hút lại chỗ bẩn vừa giũ ra.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">5. Luôn nhớ hút bụi trước khi lau dọn</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Bạn sẽ không mong thấy những sợi lông tóc bám lại trên sàn sau khi lau chùi, hãy luôn hút bụi hay quét dọn trước khi lau chùi. Bắt đầu lau dọn từ những góc xa nhất của căn phòng rồi giật lùi ra tới cửa sẽ tránh được những vết hoen hay bụi bẩn bám từ giày dép của bạn.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">6. Phòng tắm – dọn cuối cùng</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> "Phòng tắm chứa đầy những vi khuẩn, vì vậy đừng chót dại tha chúng sang những căn phòng khác. Hãy bắt đầu với phòng ngủ của bạn trước và phòng tắm cuối cùng" – Stickney.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">7. Kiên nhẫn với sản phẩm tẩy rửa</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Sản phẩm tẩy rửa là một công cụ đắc lực, một trợ lý hữu hiệu cho công việc dọn dẹp của bạn. Stickney nói: “Xịt thuốc tẩy lên tường nhà tắm, bồn cầu và để chúng trong ít phút. Tranh thủ thời gian đó bạn có thể đi lau gương, cửa sổ và tủ thuốc hay bất kì việc gì khác. Sau cùng đừng quên quay lại lau chùi, tẩy rửa lại những chỗ đã dùng sản phẩm tẩy rửa lần nữa nhé”.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: center;"> <span align="center" class="img-share" style="display: block; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12px; position: relative;"><span class="shareImage" id="shareImage-2" style="bottom: 10px; display: block; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12px; height: 20px; left: 25px; opacity: 0; position: absolute;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12px;"><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-fb.gif" style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;" width="67" /></span> <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12px;" title=""><img alt="" height="20" src="http://eva-static.24hstatic.com/images/2014/share-gg.gif" style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;" width="67" /></span></span><img alt="Bí quyết dọn phòng nhanh của nhân viên khách sạn 5 sao - 3" class="news-image" id="news-image-id-2" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/3-2015/images/2015-07-09/1436440645-3.jpg" style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 5px; max-width: 500px !important;" /></span></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">8. Chưa chắc bạn đã biết hút bụi đúng cách!</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Có thể mẹ bạn mới chỉ dạy hút bụi từ trong ra ngoài. Anderson sẽ chỉ cho bạn thêm về cách hút bụi chuẩn xác nhất: Hút bụi từ những vị trí cao trước rồi hút bụi chỗ chúng ta đứng, như vậy chúng ta đã hút bụi hai lần những chỗ chúng ta đặt chân lên.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">9. Sản phẩm tẩy rửa nằm chính trong căn bếp của bạn</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Bạn hoàn toàn tin tưởng vào những sản phẩm tẩy rửa mua ngoài thị trường mà không biết thứ tốt nhất lại là giấm trắng và nước – Canongo. Giấm trắng và nước có thể rửa sạch mọi vết bẩn và cả những vết cặn, vẩn đục do các chất tẩy rửa khác còn sót lại. Công thức để tạo nên sản phẩm tuyệt vời này là pha giấm trắng với nước theo tỉ lệ 1:3.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">10. Luôn mang bàn chải mỗi lần vệ sinh nhà cửa định kì</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Bạn không cần phải dùng bàn chải đánh sạch tất cả mọi nơi nhưng theo kinh nghiệm của Stickney, bàn chải được khuyến khích sử dụng vào nhiều lúc. Stickney chia sẻ: “Tôi có rất nhiều chiếc bàn chải nhỏ có thể len lỏi vào mọi ngóc ngách trong phòng tắm. Nhất là những chân vít bồn cầu là những nơi chỉ có bàn chải mới vươn tới.”</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">11. Tạo bộ đồ dùng lau chùi tiện dùng</b></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Những người quản gia chuyên nghiệp thường cất giữ những dụng cụ gọn gàng trong những chiếc xe đẩy tay. Bạn cũng có thể có phiên bản xe đẩy tay của riêng mình: Lựa một chiếc thùng hoặc xô nhựa để bỏ những dụng cụ lau chùi, giẻ và bàn chải vào đó. Anderson nói “Bộ đồ này giữ mọi thứ với nhau, vì vậy bạn sẽ đỡ mất công, mất thời gian chạy đi chạy lại tìm kiếm đồ nghề cần thiết. Hãy đậy điệm và cất giữ chúng trong kho hay phòng giặt là”.</div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> <i>VIETSOLUTIONS sưu tầm </i></div> </div>

Bí quyết dọn phòng nhanh của nhân viên khách sạn 5 sao

Đối với nhân viên buồng phòng của các khách sạn lớn, việc dọn dẹp phòng hàng ngày quả là một khối lượng công việc quá lớn. Vậy bằng cách nào...

+ Read more »

Giới thiệu một số vị trí công việc trong bộ phận buồng khách sạn

<div class="date"> </div> <div class="text-main" style="font-weight: bold; text-align: justify;"> Bộ phận buồng là một trong những bộ phận đem lại doanh thu và lãi suất cao nhất trong khách sạn. Công việc của bộ phận buồng là làm vệ sinh, bảo dưỡng toàn bộ các phòng khách sạn; làm các công việc dịch vụ phục vụ cho khách; làm vệ sinh và bảo dưỡng các khu vực công cộng, sân vườn; tẩy trùng, diệt khuẩn trong khách sạn; thiết kế cắt may, quản lý và giặt là đồ vải, đồng phục của cán bộ, công nhân viên trong khách sạn;...<br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <img class="irc_mi" height="412" src="http://tristatedomestic.com/wp-content/uploads/2010/11/Hire-A-Housekeeper-Today.jpg" style="margin-top: 0px;" width="323" /> </div> </div> <div class="text-main"> <div style="text-align: justify;"> Thông qua việc phục vụ khách nghỉ tại khách sạn, khách có thể hiểu được trình độ nghiệp vụ chuyên môn của đội ngũ nhân viên, hiểu được phong cách, trình độ văn minh và lòng mến khách của người phục vụ nói riêng và phong tục tập quán Việt Nam nói chung. Do vậy bộ phận buồng là một bộ phận quan trọng không thể thiếu được trong hoạt động kinh doanh của khách sạn.</div> <br /> <br /> <div align="center"> <img src="http://www.vehc.org.vn/Uploads/Images/Gioi-thieu-mot-so-vii-tri-cong-viec-trong-bo-phan-buong-khach-san.JPG" /></div> <div align="center"> <i>Nhân viên buồng trang trí phòng tân hôn cho khách</i></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> Để hoàn thành các chức năng nhiệm vụ của bộ phận buồng, có rất nhiều vị trí công việc khác nhau. Những thông tin dưới đây giúp các bạn có một cái nhìn rõ nét hơn về bộ phận buồng, chọn vị trí công việc phù hợp khi đi phỏng vấn xin việc tại các khách sạn và định hướng phấn đấu trong nghề nghiệp.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>1. Giám đốc bộ phận buồng</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Tóm tắt công việc : giám đốc buồng quản lý toàn diện bộ phận buồng, phục vụ khách nghỉ tại khách sạn một cách có hiệu quả, chất lượng tốt, bảo đảm các phòng luôn luôn sạch sẽ, hài lòng khách. Giám đốc bộ phận buồng chịu trách nhiệm trước Tổng giám đốc khách sạn về các công việc sau:</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lập kế hoạch kinh doanh của bộ phận, lập hệ thống quản lý hiệu quả, đôn đốc và chỉ đạo công việc hàng ngày của cấp dưới, bảo đảm cho hoạt động kinh doanh diễn ra bình thường và hiệu quả.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lập dự toán hàng năm, quản lý kho, thẩm định các vật dụng, kiểm soát chí phí.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Ban hành quy định nhân viên, kiểm tra, đôn đốc việc chấp hành để đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ khách.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thẩm định các phương tiện, tiện nghi phòng khách, yêu cầu bộ phận kỹ thuật cải tạo, sửa chữa, bảo đảm các phương tiện, thiết bị luôn ở trạng thái hoàn hảo.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Quy định các yêu cầu về chất lượng giặt là, định kỳ kiểm tra, đảm bảo giặt là đạt yêu cầu chất lượng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thẩm định kiểu dáng, giá thành đồng phục của CB-CNV, đôn đốc công việc quản lý đồng phục.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Đôn đốc và chỉ đạo công tác vệ sinh, trồng cây, sát trùng tại các khu vực công cộng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Chú trọng quan hệ giao tiếp khách, nắm bắt yêu cầu và giải quyết phàn nàn của khách.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lập, thực hiện kế hoạch đào tạo và phát triển nhân viên để nâng cao kiến thức, hành vi, đạo đức nghề nghiệp và kỹ năng nghiệp vụ của nhân viên.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Quy định các quy chế, điều lệ của bộ phận, định kỳ kiểm tra đánh giá thành tích nhân viên, quan tâm theo dõi tình hình tư tưởng và công việc của các nhóm nhân viên,</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Đôn đốc, kiểm tra công tác phòng cháy ở các tầng, khu vực, bảo đảm an toàn.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phối hợp tốt với các bộ phận khác trong khách sạn</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>2. Phó giám đốc, trợ lý giám đốc</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Phó giám đốc, trợ lý giám đốc là người trực tiếp giúp giám đốc điều hành và quản lý các công việc của bộ phần buồng, thực hiện các nhiệm vụ chủ yếu sau :</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thực hiện kế hoạch công tác của bộ phận, thay mặt giám đốc khi giám đốc vắng mặt.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tổ chức họp các nhóm trưởng, các trưởng ca để bố trí, phân công công việc.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm tra tình hình chấp hành quy trình và tiêu chuẩn thao tác công việc, góp ý kiến và đề ra biện pháp giải quyết các tồn tại, kịp thời báo cáo giám đốc.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm tra công tác chuẩn bị trước khi khách đến.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Giải quyết các yêu cầu và khiếu nại của khách.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Giúp giám đốc kiểm tra công tác vệ sinh khu vực giặt là, khu vực công cộng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thực hiện kế hoạch đào tạo của bộ phận.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Định kỳ đánh giá nhân viên và đề đạt ý kiến thưởng phạt lên giám đốc.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Đôn đốc, kiểm tra tình hình nhân viên tuân thủ quy chế, xử lý đối với người vi phạm.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Bố trí người trực ca và kiểm tra sự có mặt của người trực ca.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm tra tình hình hoạt động của máy móc thiết bị, đốn đốc việc bảo dưỡng và sửa chữa thiết.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phối hợp các công việc tại văn phòng bộ phận, giải quyết yêu cầu của khách và khó khăn của nhân viên.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tổ chức kiểm kê định kỳ tài sản, kiểm soát giá thành, đề xuất mua sắm đồ dùng, dụng cụ của bộ phận.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>3. Thư ký bộ phận buồng</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Khái quát công việc : Nhận và chuyển thông tin, thống kê các báo biểu, lập hồ sơ lưu trữ. Thư ký bộ phận buồng là người dưới quyền điều hành trực tiếp của phó giám đốc, trợ lý bộ phận thực hiện các nhiệm vụ sau :</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Soạn thảo văn bản, phiên dịch, ghi biên bản họp hội, xử lý công văn đi và đến, sắp xếp và lưu trữ hồ sơ.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Bảo quản và kịp thời đổi mới hồ sơ về nhân sự của bộ phận buồng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Bảo quản chứng từ, lập báo cáo đề nghị mua các vật dụng, báo cáo điều động nhân viên, báo cáo vật dụng hư hỏng và mất mát, ghi chép tình hình vật dụng bị hao mòn.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Nhập máy tính các tư liệu của bộ phận buồng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Đề nghị xin nhận và phát phiếu ăn, văn phòng phẩm,… của bộ phận buồng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lập bảng chấm công của cán bộ, nhân viên bộ phận buồng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tiếp nhận điện thoại, ghi chép thông tin lời nhắn, bố trí việc tiếp khách, đón tiếp khách tới thăm, hỗ trợ nhân viên buồng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Quét dọn, giữ gìn vệ sinh phòng làm việc.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>4. Nhân viên văn phòng bộ phận buồng</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Khái quát công việc : Phụ trách công tác truyền đạt thông tin và một phần công tác hành chính của bộ phận buồng. Nhiệm vụ :</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Chấp hành nghiêm túc chế độ quản lý chìa khóa.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lập biểu tình trạng phòng, theo dõi kết quả kiểm tra của các trưởng ca, kịp thời thông báo cho bộ phận lễ tân.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thu nhận, vào sổ, cất giữ và chuyển giao cho khách các vật dụng khách bỏ quên.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tiếp nhận và truyền đạt các thông tin do khách và các bộ phận khác chuyển tới.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tiếp nhận điện thoại, tìm hiểu yêu cầu của khách, kịp thời thông báo cho nhân viên phục vụ tại các tầng nhanh chóng phục vụ khách.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phụ trách việc cho khách mượn vật dụng, vào sổ, thu hồi, bảo quản các vật dụng đó.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thống kê và lập biểu tiêu thụ đồ uống tại các quầy minibar trong các phòng khách.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Chuẩn bị các báo biểu cho ca làm việc, lập yêu cầu sửa chữa các thiết bị, phương tiện và thu chuyển các báo biểu.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>5. Trưởng nhóm phục vụ buồng</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Trưởng nhóm phục vụ buồng quản lý toàn diện buồng khách tại các tầng, đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra bình thường, phục vụ khách với chất lượng tốt. Nhiệm vụ cụ thể :</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phân công công việc hàng ngày trước khi vào ca, kiểm tra trang phục, vệ sinh cá nhân của nhân viên.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Điều phối nhân sự, kiểm tra công việc của nhân viên, đề nghị hưởng, phạt nhân viên.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Nắm bắt tình hình khách, tình trạng buồng, kiểm tra và báo cáo hàng ngày cho giám đốc bộ phận và bộ phận lễ tân.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm tra phòng khách đảm bảo đúng tiêu chuẩn trước khi khách đến.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phối hợp với bộ phận bảo vệ làm tốt công tác phòng cháy, ghi chép và báo cáo kịp thời hiện tượng bất thường.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lắng nghe và đáp ứng yêu cầu của khách, giải quyết phàn nàn của khách.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lập và thực hiện kế hoạch đào tạo nhân viên.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tổ chức kiểm kê hàng tháng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Giám sát việc bàn giao chìa khóa.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Ghi nhật ký công việc, làm tốt công tác giao ca, định kỳ báo cáo lên giám đốc bộ phận.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm tra tình hình thực hiện quy chế, quan tâm nhân viên, giải quyết mâu thuẫn nếu có.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>6. Nhân viên phục vụ buồng</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Là người làm vệ sinh các buồng khách theo đúng trình tự và tiểu chuẩn quy định, phục vụ khách với chất lượng tốt nhất.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Dọn vệ sinh buồng theo tiêu chuẩn của khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm tra, sắp xếp đồ đạc, tiện nghi trong buồng theo tiêu chuẩn cuả khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Báo cáo đồ thất lạc tìm thấy, báo cáo thiết bị hư hỏng cần sưả chưã.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ, hoá chất.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Bảo quản và giao nhận chìa khóa đúng quy trình.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Bảo quản và sắp xếp xe đẩy.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Làm tốt công tác bàn giao ca.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Làm vệ sinh khu vực công cộng : hành lang, lối đi, lối cầu thang thoát hiểm.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phân loại rác, mang đồ vải bẩn đi giặt.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Giao tiếp với khách đúng quy định.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phục vụ khách trong thời gian khách lưu trú : xử lý đồ giặt là của khách, bổ sung đồ uống trong minibar hàng ngày, đáp ứng các yêu cầu hợp lý của khách, giúp khách xử lý các trường hợp khẩn cấp,…</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Làm tốt công tác phòng cháy, đảm bảo an toàn cho khách và tài sản trong khu vực mình phụ trách.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: center;"> <img class="irc_mi" height="319" src="http://desertsand.com.au/wp-content/uploads/2014/08/hotel.jpg" style="margin-top: 47px;" width="478" /></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <br /> <div style="text-align: justify;"> <b>7. Trưởng nhóm trồng và chăm sóc cây, hoa</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Khái quát công việc : Quản lý việc trồng, chăm sóc cây, hoa, đảm bảo môi trường xanh tươi của khách sạn. Nhiệm vụ cụ thể:</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm tra tình hình cây xanh, tìm hiểu nhu cầu thay đổi cây xanh trong khách sạn, đảm bảo môi trường xanh tươi trong khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Cung cấp hoa theo yêu cầu đặt hàng của bộ phận nhà hàng, khu vực công cộng và các bộ phận khác.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Ghi chép tình hình tiêu hao vật phẩm, lập phiếu tồn kho, phiếu xin lĩnh bổ sung, bảo đảm dự trữ hợp lý.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Giữ quan hệ với các cửa hàng bán hoa, cây cảnh, làm đơn xin mua hoa theo nhu cầu hàng ngày.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm soát chi phí mua hoa.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>8. Nhân viên trồng và chăm sóc cây, hoa</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Các nhân viên trồng và chăm sóc cây hoa chịu trách nhiệm trồng và chăm sóc cây hoa đảm bảo môi trường xanh tươi cuả khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>9. Trưởng kho</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Khái quát công việc : Quản lý kho, phụ trách công tác bổ sung đồ uống cho các quầy minibar trong các phòng khách, cấp phát vật dụng, đồ dùng cho các tầng phục vụ khách, vào sổ sách tài sản của bộ phận buồng, làm báo biểu về tình hình cấp phát, kết quả kiểm kê, kiểm soát chi phí. Nhiệm vụ cụ thể :</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phụ trách công tác vào sổ, xuất nhập kho, kiểm kê tài sản hàng ngày.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tổ chức tiếp nhận, nghiệm thu và vào sổ vật dụng đã tiếp nhận.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tổ chức vào sổ sách các vật dụng trong kho, hàng tháng tổ chức kiểm kê, đề nghị bổ sung, thanh lý các vật dụng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tổ chức công tác làm vệ sinh các giá để vật dụng, sắp xếp theo quy định.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tổ chức kiểm tra định kỳ, nắm chắc tính năng và cách sử dụng, phương pháp bảo quản. Giữ đúng nguyên tắc xuất kho, giảm hư hỏng, mất mát.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tổ chức vệ sinh kho, cắt nguồn điện, bảo đảm an toàn trước khi kết thúc ca.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lập báo cáo hàng ngày tình hình tiêu thụ, bổ sung các quầy minibar</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thống kê tình hình tiêu thụ hàng tháng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>10. Nhân viên kho</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Nhân viên kho phụ trách công tác bổ sung đồ uống cho các quầy minibar tại các phòng khách, cấp phát vật dụng, đồ dùng phục vụ, vào sổ sách tài sản, lập biểu tình hình cấp phát, kết quả kiểm kê.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>11.Trưởng nhóm phụ trách khu vực công cộng</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Khái quát công việc : Quản lý toàn diện các công việc ở khu vực công cộng, bảo đảm luôn luôn trật tự, sạch sẽ. Nhiệm vụ cụ thể :</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lập kế hoạch công tác vệ sinh hàng ngày, kiểm tra và phát hiện kịp thời xử lý.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Đôn đốc công tác vệ sinh ngoại vi khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm tra việc ghi chép tình hình hư hao dụng cụ, tồn kho, yêu cầu mua bổ sung, khống chế việc cấp phát để tiết kiệm chi phí.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phụ trách công tác phân công, điều động nhân viên.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Lập và thực hiện kế hoạch bồi dưỡng, đào tạo nhân viên.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Làm tốt công tác bảo quản và sửa chữa thiết bị làm vệ sinh.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phối hợp với công ty vệ sinh làm tốt công tác sát trùng, tẩy rửa mặt tường phía ngoài khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Đánh giá kết quả công việc của cấp dưới, đề nghị thưởng phạt.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Giữ quan hệ tốt với ngành vệ sinh của chính quyền.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Đôn đốc cấp dưới tuân thủ quy chế, điều lệ của khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>12. Nhân viên làm vệ sinh khu vực công cộng</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Khái quát công việc : Làm vệ sinh các khu vực công cộng, nhà vệ sinh, văn phòng làm việc của khách sạn. Nhiệm vụ cụ thể:</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Làm vệ sinh các khu vực công cộng, nhà vệ sinh và các phòng làm việc được phân công và làm các công việc phục vụ tương ứng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Nắm vững cách sử dụng thiết bị làm vệ sinh, hóa chất, hoàn thành nhiệm vụ làm vệ sinh được phân công theo đúng trình tự và yêu cầu thao tác.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành công tác làm vệ sinh đột xuất.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành nhiệm vụ sát trùng, diệt chuột, gián,...</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Làm tốt công tác bảo dưỡng, sửa chữa thiết bị làm vệ sinh.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Báo cáo và nộp các vật dụng do khách để quên, đánh rơi.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Trang phục sạch sẽ, dáng mạo ngay ngắn, tư thế chững chạc.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Tuân thủ các quy chế, điều lệ, đoàn kết với các nhân viên khác.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>13.Nhân viên phục vụ giặt là, đồ vải</b></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Khái quát công việc : Thực hiện kiểm đếm, phân loại, cấp phát các đồ dùng bằng vải, tổ chức giặt là đồng phục của CBCNV và công tác dịch vụ giặt là cho khách. Nhiệm vụ :</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Kiểm đếm đồ dùng bằng vải bị ố bẩn, phân loại sau khi giặt là.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thu, phát, đổi đồ dùng bằng vải trong phòng nghỉ của khách và của bộ phận nhà hàng.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Đổi đồng phục cho công nhân viên.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Thống kê đồng phục, đồ vải bị sờn rách, kiểm kê định kỳ đồ vải.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Phân tích nguyên nhân sờn rách đồng phục và đồ vải, có biện pháp giảm tỷ lệ sờn rách.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Chấp hành quy định về giao nhận quần áo của khách, bảo đảm chất lượng dịch vụ giặt là quần áo cho khách và thực hiện công việc thanh toán tiền dịch vụ giặt là.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Làm tốt công tác vệ sinh và phòng cháy kho cất giữ đồ dùng bằng vải.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Chấp hành quy chế, điều lệ của khách sạn, đoàn kết, hợp tác với các nhân viên khác.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> - Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img class="irc_mi" height="412" src="http://hotel.hostinguk.com/images/housekeep.jpg" style="margin-top: 0px;" width="412" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cơ cấu tổ chức của khách sạn tùy thuộc vào nhiều yếu tố : loại hình và quy mô khách sạn, số lượng buồng khách, các loại hình sản phẩm dịch vụ cung cấp cho khách. Đối với các khách sạn quy mô càng lớn, thì mức độ chuyên môn hóa càng cao. Nhìn chung các khách sạn đều xây dựng cho riêng mình một bộ máy tổ chức nhân sự sao cho đảm bảo tính linh hoạt, năng động cao, nhằm đạt được mục tiêu chung là cung cấp cho khách hàng dịch vụ tốt nhất, tăng thu nhập cho doanh nghiệp, hoàn thành nghĩa vụ nộp ngân sách Nhà nước. </div> <br /> <i>VIETSOLUTIONS sưu tầm</i></div>

Giới thiệu một số vị trí công việc trong bộ phận buồng khách sạn

Bộ phận buồng là một trong những bộ phận đem lại doanh thu và lãi suất cao nhất trong khách sạn. Công việc của bộ phận...

+ Read more »

Cách làm chim thiên nga bằng khăn tắm.

<a href="http://giaiphapnhahangkhachsan.blogspot.com/2014/08/cach-lam-chim-thien-nga-bang-khan-tam.html" target="_blank">Cách làm chim thiên nga bằng khăn tắm</a>.<br /> Chào tất cả mọi người, hôm 09/8/2014 VIETSOLUTIONS có tham gia đại hội CLB Buồng phòng khu vực Tp.HCM và phía Nam tổ chức tại RexHotel, trong hội nghị tập trung đầy đủ các anh chị Housekeeper tại các khách sạn lớn trong cả nước. Trong giờ giải lao, các anh chị có giao lưu với nhau về các kiến thức, kinh nghiệm trong nghề cũng như một số những kĩ năng mà nhân viên Housekeeping cần có, trong đó có chị chia sẻ về cách xếp hình chim thiên nga bằng khăn tắm, khá đẹp và hữu ích. Hôm nay vô tình lên Youtube thấy được Clip chia sẻ nên cũng share cho mọi người tham khảo cho cụ thể luôn.<br /> <br /> Cũng một số thông tin chia sẻ từ các anh chị:<br /> - Không cần phải quá khéo tay mới có thể gấp được, quan trọng là bạn tỉ mỉ một chút là được<br /> - Khăn đã qua sử dụng rồi thì gấp sẽ dễ hơn vì lúc đó nó đạt độ cứng phù hợp, còn khăn mới thì hơi mềm<br /> nên cái đầu con thiên nga khi gấp xong dễ bị gục xuống giống ngủ :)<br /> - Ngoài chim thiên nga thì có thể gấp thêm nhiều loại khác<br /> <br /> Dưới đây là clip: <a href="http://giaiphapnhahangkhachsan.blogspot.com/2014/08/cach-lam-chim-thien-nga-bang-khan-tam.html" target="_blank">Cách làm chim thiên nga bằng khăn tắm</a>:<br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/jERGoUG1AIc" width="660"></iframe>

Cách làm chim thiên nga bằng khăn tắm.

Cách làm chim thiên nga bằng khăn tắm . Chào tất cả mọi người, hôm 09/8/2014 VIETSOLUTIONS có tham gia đại hội CLB Buồng phòng khu vực Tp.H...

+ Read more »