Những du khách năm
2015 là ai? Họ sẽ sử dụng gì để đặt phòng, tìm kiếm thông tin? Khách sạn
cần quan tâm gì khi bước qua năm 2015. Đây là một cái nhìn tổng quan có
thể giúp ích cho khách sạn của bạn.
1. Thế hệ Y
Thế hệ Y hay còn gọi là Thế hệ Thiên niên kỷ (Millennials) là những
người sinh ra vào nhứng năm 1980 tới 2000. Các khách sạn ráo riết chạy
đua trong năm 2014 để phục vụ cho thế hệ Y đầy tiềm năng. Các thương
hiệu như việc triển khai Moxy của Mariott International, đã nắm bắt việc
yếu tố nhân khẩu học này.
Theo Báo cáo của Hospitality Deloitte, vào năm 2015, thế hệ trẻ Boomer
tại Hoa Kỳ sẽ kiểm soát khoảng 60%của sự giàu có của quốc gia và chiếm
khoảng 40% chi tiêu. Những cá nhân, những người từ 45 tuổi và 65 tuổi,
đại diện cho các nhân khẩu học quan trọng nhất cho ngành công nghiệp
khách sạn. Khách sạn cần phải chắc có những sự quan tâm đặc biệt với
nhóm du khách này . Khách sạn cần phải cung cấp các dịch vụ và tiện nghi
mà hấp dẫn trong khi nhóm này, cùng lúc đó cũng không nên bỏ qua những
mong muốn và nhu cầu của tất cả các du khách khác.
Niki Leodakis, giám đốc điều hành của công đồng Khách sạn và Khu nghỉ
dưỡng, cho hay thương hiệu Tommie của công ty cô không nhắm cụ thể vào
thế hệ này mà chỉ thiết kế cho những người có tinh thần và tâm hồn luôn
tươi mới và trẻ trung. Bà cho biết thêm, những thương hiệu mở khách sạn
đầu tiên vào mùa hè năm sau tại khu phố Hudson Square Manhattan, sẽ có
giá phải chăng hơn cho các du khách trẻ trung hơn. Các nghiên cứu cho
thấy Thế hệ Y xác định sự sang trọng của một khách sạn dựa vào giá. Thế
hệ Y trải nghiệm du lịch bằng phong cảnh thiên nhiên, sự hiểu biết và
gặp gỡ những người khác.
Anthony Ingham, phó chủ tich cấp cao là người thiết kế thương hiệu cho
North America tại Khách sạn và khu nghỉ dưỡng Starwood chia sẻ rằng
Aloft đã xuất hiện khi vào năm 2008 bởi các vị lãnh đọa nhìn thấy tiềm
năng và sự tăng trưởng của nhóm du lịch này. Craig Greenberg, Chủ tịch
của khách sạn Bảo tàng 21C cho rằng công ty ông cần quan tâm tới các
kênh đặt phòng thông qua di động. Ông dự đoán một thời gian nữa, tất cả
các lênh đặt phòng sẽ nhờ vào thiết bị cầm tay. “ Vẫn còn rất nhiều các
khách sạn chỉ có desktop , sự trải nghiệm của khách hàng thông qua di
động thực sự là rất tệ, chậm cồng kềnh và giao diện không dành cho điên
thoại.”
2. Mobile
Công nghệ trí tuệ nhân tạo đã bắt đầu được đưa vào ngành công nghiệp
khách sạn để giúp dự đoán sở thích của người tiêu dùng và thói quen.
Công nghệ tiên tiến này sẽ được sử dụng trong phần thực phẩm và đồ uống
của ngành công nghiệp khách sạn để kiểm soát chi phí và giảm chất thải.
Trong nhà hàng nhà, bữa sáng tự chọn miễn phí, dịch vụ phòng và thậm chí
cả mini-bar trong phòng khách, tất cả đều có tiềm năng để tạo ra doanh
thu hơn đồng thời giảm chi phí để cung cấp dịch vụ đó.
Người tiêu dùng và không khách sạn sẽ tiếp tục thúc đẩy tiến bộ công
nghệ trong phòng. Chúng ta đã thấy công nghệ này cho phép khách hàng để
sạc nhiều thiết bị điện tử và kiểm tra ra từ phòng của họ, nhưng đó chỉ
là khởi đầu. Khi các khách mời dựa nhiều hơn và nhiều hơn nữa trên điện
thoại thông minh của họ, khách sạn phải làm cho nó dễ dàng hơn cho khách
hàng để có được những gì họ muốn và cần thông qua các ứng dụng đơn
giản.
Khách sạn sẽ cần phải tiếp tục đầu tư vào công nghệ để giúp nâng cao
trải nghiệm của khách, nhưng họ cũng phải thực hiện đầu tư thông minh.
Với ngân sách hạn chế, khách sạn không thể đủ khả năng để thử tất cả các
công nghệ mới. Họ phải nâng cấp lên công nghệ đã được chứng minh để
thêm vào doanh thu và giảm chi phí. Nó có thể là tuyệt vời để cung cấp
cho mỗi khách một điều khiển từ xa để mở cửa sổ và đóng cửa các sắc thái
trong phòng của họ, nhưng điều đó có thể không hợp lý nếu nó không mang
lại doanh thu nhiều hơn chi phí.
Nói về điện thoại di đông, Ingham cho biết khách sạn Starwood đã có một
đội ngũ nhúng và một nhóm tại Apple đang tích hợp các công nghệ trên
đồng hồ Apple vào công nghệ của khách sạn. Họ đã kiểm tra đặc tính của
đồng hồ đó trong sáu, bảy tháng qua, với mục tiêu tích hợp ứng dụng
check-in và nhận phòng mà không cần chìa khóa.
Người sử dụng ứng dụng Starwood Preferred Guest sẽ nhận được một thông
báo trên đồng hồ khi họ check-in. Nó sẽ gồm số phòng, công nghệ
bluetooth sẽ cho phép mở cửa phòng mà không cần chìa khóa. Tuy nhiên,
công nghệ này chỉ mới áp dụng cho Đồng hồ Apple.
3. Nhân viên
Bất kể sự phát triển như thế nào của công nghệ thì một khách sạn có thể
không bao giờ thay thế vai trò của con người. Robot có thể một ngày nào
đó có thể làm tất cả các dịch vụ giữ nhà và ki-ốt có thể cung cấp tất
cả các dịch vụ quầy lễ tân cơ bản, nhưng khi khách đến một khách sạn, họ
vẫn muốn tương tác của con người.
Nó đã được chứng minh trong nghiên cứu sau khi nghiên cứu các nhân
viên lâu dài của khách sạn là một tài sản có giá trị. Phải mất thời gian
để trở thành một nhân viên khách sạn dày dạn và hiểu làm thế nào để
cung cấp các dịch vụ khách tốt nhất trong khi cũng ở trong giới hạn ngân
sách của một khách sạn. Bạn có thể không dễ dàng thay thế một nhân viên
mười năm với người chưa bao giờ làm việc trong một khách sạn trước.
Khách sạn sẽ đối mặt với thách thức trong việc giữ chân nhân viên
trong tương lai. Nhân viên khách sạn đã được yêu cầu làm việc nhiều hơn
cho tiền ít hơn so với hầu hết các ngành nghề khác. Nó không phải là bất
thường đối với các nhân viên quầy lễ tân để cũng là người có thể tạo ra
các bữa ăn sáng buffet, dọn dẹp sảnh, hiện các sổ sách kế toán và cũng
phải chào đón tất cả các khách với một nụ cười tươi. Housekeeping thường
được hỏi để làm sạch ba hoặc bốn phòng một giờ trong một ngày 8 giờ.
Bồi thường và sẽ trở thành một vấn đề lớnDù mức lương tối thiểu là $
15.00 mỗi giờ nhưng chi phí chăm sóc sức khỏe là mối quan tâm khác. Nếu
ngành công nghiệp khách sạn muốn thu hút và giữ nhân viên tốt, họ sẽ
phải làm một công việc tốt hơn về chăm sóc nhân viên của họ.
4.Tính bền vững
Mọi người đang trở thành hơn bao giờ hết lương tâm về môi trường và đang
thể hiện một sở thích mạnh mẽ để hỗ trợ các khách sạn và các doanh
nghiệp khác là công dân tốt của công ty. Tính bền vững là một xu hướng
mà kháng cáo cho cả khách sạn và quản lý của một khách sạn. Người dân
sẵn sàng hợp tác và chỉ có tấm của họ thay đổi mỗi hai ngày hoặc tham
gia vào các chương trình tái chế. Nhân viên và quản lý khách sạn cũng
muốn có một môi trường sạch hơn và bền vững hơn.
Về phía doanh nghiệp, khách sạn có thể nhận ra tiết kiệm chi phí lớn
đầu tư vào hệ thống điều hòa khí hậu tiết kiệm năng lượng, sử dụng nước
hiệu quả hơn và xây dựng tài sản mới kết hợp ánh nắng mặt trời và các
yếu tố tự nhiên khác để giảm thiểu sử dụng năng lượng.
Khách sạn sẽ phải đối mặt với những thách thức pháp lý khi họ tìm
cách để giảm lượng khí thải carbon của họ. Chuyển đổi sang một tài sản
bền vững hơn sẽ liên quan đến những thay đổi trong thái độ và chi phí
tài chính có thể thực hiện thay đổi khó khăn để đạt được nhiều hơn nữa.
Khách sạn mà làm cho các khoản đầu tư cần thiết sẽ được vị trí tốt hơn
cho tương lai. Cũng giống như ngành công nghiệp ô tô đã bị chậm để thích
ứng với cơ sở hạ tầng để hỗ trợ sử dụng rộng rãi của xe điện, ngành
công nghiệp khách sạn sẽ không thay đổi khóa học quá nhanh. Xu hướng này
là hướng tới phát triển bền vững hơn, nhưng nó có thể mất một hoặc hai
thập kỷ để thực hiện một sự thay đổi có ý nghĩa.
5. Xu hướng khác
Nó là không thể bỏ qua tác động của du lịch quốc tế sẽ có trong ngành
công nghiệp khách sạn tại Mỹ. Trong thị trường mới nổi như Trung Quốc và
Ấn Độ, có một tầng lớp trung lưu ngày càng tăng rằng sẽ đến với nước Mỹ
cho cả niềm vui và kinh doanh. Khách sạn sẽ cần phải thích ứng với các
nền văn hóa để đón khách quốc tế hơn.
Ở Trung Quốc, GDP bình quân đầu người sẽ tăng gấp đôi vào năm 2015 từ
con số năm 2010. Tại Ấn Độ, vào năm 2020, nó được dự báo rằng sẽ có hơn
50 triệu khách du lịch outbound. Khách sạn nằm ở các thành phố lớn cũng
như xung quanh các điểm tham quan nên được chuẩn bị cho một làn sóng
khách du lịch từ Trung Quốc, Ấn Độ và nhiều nguồn gốc quốc tế khác.
• Hợp tác giữa các khách sạn và doanh nghiệp địa phương sẽ tiếp tục tăng
• Khách sạn sẽ đánh giá lại việc sử dụng của Tổ chức Du lịch trực tuyến (OTA)
• Nhiều tiền sẽ được chi cho nghiên cứu và phát triển (R & D)
• Khách sạn sẽ đặt giá trị lớn cho khách sạn Lifestyle
• Khách sạn sẽ dựa vào phần mềm máy tính để tối đa hóa hiệu quả và lợi nhuận
Các ngành công nghiệp khách sạn là làm tốt cả trong nước và trên thế
giới. Giá cả sẽ vẫn là một công cụ mạnh mẽ để cân bằng giữa cung và cầu.
Với xây dựng khách sạn mới sẽ mạnh mẽ cả trong nước và trên toàn cầu.
Khách sạn cần phải tiếp tục cung cấp nhiều giá trị hơn và cung cấp cho
mỗi phân đoạn của thị trường những gì họ muốn và cần.
VIETSOLUTIONS trích từ nguồn Internet