Để có thể sinh tồn trong ngành công nghiệp khách sạn

<div style="text-align: justify;"> Dù vị trí của bạn là gì, ngành công nghiệp khách sạn cũng có một vài nguyên tắc cơ bản mà bạn cần phải tuân theo để bảo vệ sự sinh tồn của mình. Nói chung, công việc trong ngành này có diễn biến khá khác biệt so với ngành luật sư, bác sĩ hay nhà kinh doanh. Một khi bạn đã được chấp nhận là một phần của ngành, bạn vẫn phải tìm kiếm những người bạn sẽ trung thành suốt đời. Tuân thủ theo những nguyên tắc dưới đây sẽ giúp cho các bạn có những vũ khí mạnh mẽ hơn để chiến đấu và sinh tồn trong ngành khách sạn:<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsBhmIK6T6OK8Si_GFbPdnFcqaZ0WYu6TyjyF7C5mfyma67l_duo2LAxzjgYLvbE6YsS3pF5svTfJZDdZtRYgrbtZMU9pUsNJiulXVjzw2ei9kAJvG3vUtrMTZWFdvPLczfWXZevb2MT4/s1600/Hospitality-Industry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsBhmIK6T6OK8Si_GFbPdnFcqaZ0WYu6TyjyF7C5mfyma67l_duo2LAxzjgYLvbE6YsS3pF5svTfJZDdZtRYgrbtZMU9pUsNJiulXVjzw2ei9kAJvG3vUtrMTZWFdvPLczfWXZevb2MT4/s640/Hospitality-Industry.jpg" width="640" /></a></div> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Quan sát trật tự nội bộ</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mỗi doanh nghiệp đều có những trật tự nội bộ của nó. Nó sẽ bắt đầu với nơi tốt nhất có những nhân viên tốt nhất sẽ gắn bó với doanh nghiệp suốt đời. Ở dưới cùng của thứ tự là những kẻ ngu ngốc hay quá kiêu căng, luôn tìm cách để tách mình ra khỏi guồng quay nội bộ doanh nghiệp. Những người làm việc trong ngành công nghiệp khách sạn thường là những người tốt nhất, hồ hởi nhất, nhưng họ cũng là người không có khả năng chịu được sự hống hách hay những người mà không muốn chơi “đẹp” với những người xung quanh. Trong những ngày đầu tiên đi làm, hãy quan sát trật tự nội bộ. Hãy tìm kiếm ra ai là người bạn nên làm việc cùng, và ai thì chỉ nên giữ quan hệ xã hội. Cho đến khi bạn nhận thức được những trật tự trong doanh nghiệp, hãy giữ thái độ trung tập và im lặng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Tôn trọng</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Không quan trọng là bạn học giỏi hay kinh nghiệm đến mức nào, bạn vẫn là những người mới. Sự kiêu căng sẽ không mang lại cho bạn bất cứ thứ điều gì trừ sự ghét bỏ của mọi người xung quanh, bởi trong ngành này, thứ mang lại giá trị của bạn là hành động chứ không phải lời nói. Nếu như bạn thực sự làm công việc của mình, bạn sẽ không có thời gian để đứng trò chuyện với mọi người xung quanh và nói cho họ biết bạn giỏi đến mức nào. Hãy làm việc chăm chỉ, lắng nghe những gì mọi người xung quanh khuyên bạn, và là một thành viên tốt. Đừng là một kẻ thọc gậy bánh xa hay là kẻ lắm điều. Chẳng có ai thích những người như vậy cả. Và cuối cùng, để có thể nhận được sự tôn trọng, đừng thụ động và ngu ngốc. Hãy đứng lên vì bản thân mình nếu như bạn cần, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn có những lý lẽ hợp lý cho việc đó. Bạn có thể nhận những lời chỉ trích mang tính tích cực nhưng bạn không nên chấp nhận sự thiếu tôn trọng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Giả sử như mọi thứ bạn nói là kiến thức công cộng</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tại sao? Bởi vì nó nên là như thế. Trong ngành công nghiệp khách sạn, chẳng có điều gì là bí mật cả. Nếu như bạ chọn một phần trong những lời khuyên của tôi để sinh tồn trong ngành công nghiệp khách sạn, đây chính là mảnh nhỏ bạn nên chọn. Nếu như bạn nói điều gì đó về người đồng nghiệp của mình, bạn cần phải biết rõ rằng điều đó chắc chắn sẽ đến tai họ, cho nên tốt hơn cả bạn hãy nói thẳng với họ. Điều này cũng áp dụng tương tự đối với những thông tin cá nhân. Nếu như bạn có điều gì đó về bản thân mình muốn giấu, đừng nói với bất kỳ ai cả. Sự lựa chọn thông minh này chắc chắn sẽ giúp bạn thoát khỏi những rắc rối không đáng có.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiZK37qopaHdFwDqaGPb6pUyLQONUf_HjUnAZVdkqFXg9XpsCbrc_nbuEpsVyy_6HaRmTYw1mrygO9lQHIPWAmVgNxEiDEhB_M55vFYcepBkpum8zheqH4JlKH81LSpVECLVXQJ-Z-UBA/s1600/hotel-services.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiZK37qopaHdFwDqaGPb6pUyLQONUf_HjUnAZVdkqFXg9XpsCbrc_nbuEpsVyy_6HaRmTYw1mrygO9lQHIPWAmVgNxEiDEhB_M55vFYcepBkpum8zheqH4JlKH81LSpVECLVXQJ-Z-UBA/s640/hotel-services.jpg" width="640" /></a></div> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Đối xử tốt với người đầu bếp</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nếu như chỉ có một người trong cả doanh nghiệp mà bạn muốn có một mối quan hệ tốt đẹp, đó nên là người đầu bếp. Anh ấy (hoặc cô ấy) là người có thể tạo nên hoặc phá hủy bạn. Anh ấy nấu thức ăn cho bạn, và cho cả khách hàng của bạn. Đừng bao giờ qua giới hạn nếu như anh ấy không cho phép; bếp chính là nơi thiêng liêng nhất của anh ấy, và thực sự sẽ bất lịch sự nếu như bạn bước vào đó mà không nhận được sự cho phép.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nếu như bạn có vấn đề về thực phẩm, hãy giải quyết nó một cách nhẹ nhàng thông qua việc thông tin nó với người đầu bếp. Bạn không cần phải nói năng lời. Anh ấy trông có thể rất to béo, và trông rất đáng sợ và nghiêm túc bên ngoài, nhưng thực chất lại khá là nhạy cảm bên trong. Một người đầu bếp tốt sẽ tự hào và yêu tất cả những gì anh ấy làm, và thực sự gắn bó với món ăn của mình. Anh ấy làm việc rất chăm chỉ và quan tâm tới tất cả những gì anh ấy làm, vì vậy hãy tôn trọng chúng bởi anh ấy sẽ có những ấn tượng và ký ức tiêu cực lâu dài nếu như bạn đối xử không đúng với những món ăn của anh ấy.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Tôn trọng tài sản của người khác</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Luật số một mà sẽ giúp bạn thoát khỏi những khó khăn về vấn đề tài sản chính là điều này: Nếu như đó không phải là đồ của bạn, đừng bao giờ động vào. Ngành công nghiệp khách sạn thực chất là một gia đình, và trộm cắp là một tội lỗi không thể tha thứ được. Nó không chỉ là việc mất mát tài sản, mà trên hết cả chính là mất lòng tin. Mọi người đều làm việc rất chăm chỉ để có được thành quả của mình, và họ sẽ dùng những thành quả đó để nuôi sống cả gia đình, hay có những chi tiêu cần thiết trong cuộc sống. Nếu như bạn là một phần của doanh nghiệp. những người đồng nghiệp của bạn sẵn sàng giúp đỡ bạn nếu như bạn cần, nhưng đừng bao giờ ăn cắp thứ gì từ họ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bằng cách thực hiện những quy tắc này, bạn sẽ bước chân vào ngành khách sạn dễ dàng hơn rất nhiều. Mọi thứ thực sự không khó khăn như bạn nghĩ. Trở thành một người đồng nghiệp tốt và một người bạn tốt là tất cả. Cuộc sống trong ngành công nghiệp này thực sự sẽ mang lại cho bạn những thành quả về mặt tài chính và con người nếu như bạn đi đúng hướng ngay từ lúc đầu.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <i>Sưu tầm</i></div>

Để có thể sinh tồn trong ngành công nghiệp khách sạn

Dù vị trí của bạn là gì, ngành công nghiệp khách sạn cũng có một vài nguyên tắc cơ bản mà bạn cần phải tuân theo để bảo vệ sự sinh tồn của ...

+ Read more »

Làm thế nào để xác định đúng giá phòng theo từng thời điểm?

<div class="p-description" style="text-align: justify;"> <b>Với mức độ cạnh tranh cao trong ngành du lịch hiện nay thì việc quản trị giá phòng theo thời gian thực (linh động liên tục theo từng thời điểm) trở thành nhu cầu cần thiết ở tất cả các khách sạn. Việc kinh doanh hiệu quả không còn là vấn đề khách sạn lớn hay nhỏ, 4 hay 5 sao. </b> </div> <div style="text-align: justify;"> <br /> Thuật ngữ “Quản trị doanh thu” ngày càng trở nên thông dụng với các khách sạn nhiều năm gần đây, tuy nhiên, nhiều khách sạn vẫn còn nhiều thắc mắc về một số khái niệm trong Quản trị doanh thu. Để giúp khách sạn xác định đúng giá phòng theo từng thời điểm, trong bài viết này, chúng ta sẽ phân tích làm rõ thêm một số khái niệm trong quản trị doanh thu khách sạn, tại sao quản trị doanh thu lại trở nên quan trọng với các khách sạn?</div>   <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="" src="http://hotelnews.vn/Images/quan-tri/2014/thang-6/xac-dinh-dung-gia-phong-khach-san-theo-tung-thoi-diem-1.jpg" style="height: 300px; width: 400px;" /><br /> <i>Dữ liệu và thống kê trong quản trị doanh thu - bước chuẩn bị cho bài toán giá phòng.</i></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> Trước hết Quản trị doanh thu là gì? Theo định nghĩa trong quản trị thì “Quản trị doanh thu là việc áp dụng các phân tích có hệ thống, chính xác những thông tin nhằm dự đoán hành vi và thói quen tiêu dùng của khách hàng trong một thị trường nhỏ của doanh nghiệp từ đó tối ưu hoạt động sản xuất và giá thành để đạt hiệu quả cao nhất về doanh thu.”<br /> <br /> Yếu tố quan trọng nhất của quản trị doanh thu là phân tích hành vi và nhận thức tiêu dùng của khách hàng về giá trị sản phẩm, dịch vụ. Đồng thời điều chỉnh giá thành sản phẩm, xâm nhập thị trường và mang lại sản phẩm dịch vụ tốt nhất cho từng khách hàng. Đối với khách sạn, điều này có nghĩa là tìm ra đúng giá trị dịch vụ cho các loại phòng trong khách sạn mang nó đến đúng đối tượng du khách vào đúng thời điểm.</div>   <br /> <div style="text-align: center;"> <img alt="" src="http://hotelnews.vn/Images/quan-tri/2014/thang-6/xac-dinh-dung-gia-phong-khach-san-theo-tung-thoi-diem-2.jpg" style="height: 332px; width: 450px;" /><br /> <i>Đúng giá, đúng đối tượng du khách, đúng thời điểm là yếu tố quan trọng trong quản trị doanh thu khách sạn.</i></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> Trong quá khứ, các khách sạn phải thực hiện việc quản lý doanh thu, tỉ suất phòng một cách thủ công trên các mảng dữ liệu rời rạt, điều này rất dễ dẫn đến các sai sót có thể làm tốn kém nhiều chi phí khách sạn. Ngày nay, các phần mềm quản trị doanh thu cho phép hoạt động kinh doanh  dễ dàng và thuận tiện hơn bằng việc tự động thu thập, phân tích các dữ liệu phức tạp, phân tích giá phòng và hoạt động của các kênh phân phối. Việc tích hợp hệ thống phần mềm quản trị vào hoạt động quản trị doanh thu, giá phòng cho phép các khách sạn luôn có những dữ liệu phân tích chính xác 24/7 về hiệu suất phòng, tỉ giá lợi nhuận để đánh giá được hoạt động kinh doanh đúng thời điểm, chọn đúng kênh phân phối.<br /> <br /> Hãy cùng phân tích rõ thêm về các yếu tố trong một hệ thống quản trị doanh thu:<br /> <br /> <b>Thu thập dữ liệu – thông tin là chìa khóa</b><br /> Khách sạn sử dụng dữ liệu từ nhiều nguồn khác nhau để xác định giá phòng, bao gồm mặt bằng giá chung trên thị trường, chất lượng dịch vụ phòng so với các khách sạn khác, nhu cầu phòng và nguồn cung, bên cạnh đó là lịch sử kinh doanh của khách sạn.<br /> <br /> Các yếu tố dữ liệu trên (ngoài lịch sử kinh doanh của khách sạn) thường liên tục thay đổi đòi hỏi các nhà quản trị doanh thu khách sạn phải liên tục cập nhật, phân tích dữ liệu theo thời gian thực. Đây là lý do chính để khách sạn đầu tư hệ thống quản trị nhằm thu thập và phân tích xu hướng thị trường 24/7.<br /> <br /> <b>Quản trị giá phòng – hệ thống phần mềm và việc giải bài toán lớn</b><br /> Phần mềm quản trị doanh thu cho phép khách sạn quản lý giá phòng từ bước hoạch định chiến lược đến việc triển khai thực tế, nó giống như một cỗ máy tính toán giá với hệ thống các dòng dữ liệu. Bên cạnh đó, phần mềm quản trị còn cho phép khách sạn hiện thức hóa các quy tắc tính giá phức tạp và đưa ra các gợi ý, các kết quả một cách chính xác, có được phân tích về kết quả cuộc việc thay đổi giá phòng ngay lập tức theo thời gian thực, giảm sai sót cho nhân viên và các nhà quản trị trong quá trình xử lý dữ liệu từ đó cải tiến hiệu suất hoạt động kinh doanh.<br /> <br /> <b>Quản lý kênh phân phối phòng khách sạn</b><br /> Hoạt động thu thập dữ liệu, phân tích và xác định giá phòng diễn ra một cách thường xuyên đòi hỏi việc cập nhật lượng phòng, chất lượng dịch vụ, giá phòng lên các kênh phân phối cũng cần được thực hiện liên tục. Với việc cập nhật thủ công khách sạn sẽ gặp nhiều khó khăn khi quản lý các kênh phân phối đã hết lượng phòng đặt, làm cho du khách phàn nàn về khách sạn khi không đặt được phòng trên một kênh phân phối.<br /> <br /> Việc sử dụng phần mềm quản trị khách sạn cho phép khách sạn tự động hóa nhiều hoạt động trong quy trình quản trị doanh thu. Điều này cho phép nhân viên khách sạn dành nhiều thời gian hơn cho các hoạt động khác như: nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng để du khách hài lòng và thường xuyên nghỉ tại khách sạn trong các chuyến đi.<br /> <br /> Cùng với sự toàn cầu hóa của ngành du lịch khách sạn, các khách sạn phải cung cấp nhiều thông tin hữu ích cho du khách bao gồm giá phòng, thông tin về khách sạn và các loại phòng thông qua các kênh trực tuyến. Bây giờ là thời điểm để khách sạn đầu tư hệ thống quản trị doanh thu nhanh, chính xác và đáng tin tưởng, nó không chỉ giải quyết vấn đề cập nhật thông tin nhanh mà còn giúp giảm những sai sót trong việc quản lý thông tin.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> <i>VIETSOLUTIONS sưu tầm từ nguồn HotelNews.vn </i></div>

Làm thế nào để xác định đúng giá phòng theo từng thời điểm?

Với mức độ cạnh tranh cao trong ngành du lịch hiện nay thì việc quản trị giá phòng theo thời gian thực (linh động liên tục theo từng thời...

+ Read more »