Bí quyết thành công trong kinh doanh khách sạn của người Do Thái

<div style="text-align: justify;"> Làm kinh doanh cần phải biết rằng “ phục vụ chu đáo” vô cùng quan trọng. Tại Thái Lan, có một khách sạn (chủ là người Do Thái) lúc nào cũng chật kín khách. Nếu không đặt phòng trước một tháng thì khó mà thuê được phòng ở đó, mà khách của khách sạn này chủ yếu là người Châu Âu.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwqO8l5wUgVnkk6P-GTU6P1kNbh4ufNoiqQugjmOPkMM5q7DUpn3N6dtmg6qv8fEuxVOfp3cXFFfni3wcQr9RFMPQa5fVWIE0l1YDhowaqMrtVeKeKR7TNECCvRXFXvST6cWceQC8XN2U/s1600/hotel-services2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwqO8l5wUgVnkk6P-GTU6P1kNbh4ufNoiqQugjmOPkMM5q7DUpn3N6dtmg6qv8fEuxVOfp3cXFFfni3wcQr9RFMPQa5fVWIE0l1YDhowaqMrtVeKeKR7TNECCvRXFXvST6cWceQC8XN2U/s640/hotel-services2.jpg" width="640" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thái Lan chưa hẳn đã là nước phát triển ở khu vực châu Á, làm thế nào mà họ có được sự hấp dẫn như vậy? cách làm chính là phục vụ khách hàng một cách chu đáo. Khách hàng của họ đã có được những gì? Chúng ta có thể biết được điều này qua một câu chuyện sau;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tổng giám đốc của một công ty nọ thường xuyên phải đi công tác tại Thái Lan và ở lại một khoảng thời gian nhất định. Lần đầu tiên tại khách sạn này ông đã rất ấn tượng bởi vẻ đẹp cũng như tinh thần phục vụ của khách sạn. Đến lần thứ 2 thì ông càng thấy thích khách sạn này hơn bởi một chi tiết nhỏ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sáng sớm ngày hôm ấy, khi vừa bước khỏi phòng để đi ăn sang thì nhân viên phục vụ tầng lễ phép chào ông: “ chào ngài Jerome, ngài chuẩn bị đi ăn sáng đúng không ạ?”. Ông ngạc nhiên lắm liền hỏi vặn lại: “ tại sao cô biết tên tôi?”. Cô nhân viên vui vẻ đáp: “khách sạn của chúng tôi có quy định, tối đến phải học thuộc tất cả tên của khách ở khách sạn”. Điều này khiến ông Jerome ngạc nhiên vô cùng, vì ông đã ở khá nhiều khách sạn cao cấp trên thế giới nhưng chưa gặp chuyện này bao giờ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ông vui vẻ vào thang máy để xuống nhà hàng. Vừa ra khỏi thang máy thì nhân viên phục vụ nhà hàng hỏi; “ chào ngài Jerome, xin mời ngài vào”. Ông ngạc nhiên vì sao nhân viên nhà hàng làm sao mà nhìn thấy thẻ phòng của ông được. Ông liền hỏi: “ tại sao anh biết tên tôi?”. Nhân viên nhà hàng nói: “ Trên buồng vừa gọi điện xuống cho chúng tôi nói rằng ngài đang đi thang máy xuống nhà hàng”. Một lần nữa khách sạn lại làm ông ngạc nhiên vô cùng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ông bước vào nhà hàng, cô nhân viên tươi cười hỏi; “ Thưa ngài Jerome, ngài vẫn chọn ngồi ở chỗ cũ chứ ạh?” . Một lần nữa ông lại ngạc nhiên, bụng thầm nghĩ dù mình không phải lần đầu tiên ăn ở đây, nhưng lần trước ăn ở đây cũng hơn một năm rồi, lẽ nào cô gái đó có trí nhớ siêu phàm đến thế? Thấy ánh mắt ngạc nhiên của ông, cô gái chủ động giải thích: “ tôi vừa kiểm tra trong máy tính, lần ăn gần đây nhất của ông là ở ngay cạnh cửa sổ ngày 8 tháng 6”. Ông nghe xong vui lắm, nói: “ tôi vẫn ngồi chỗ cũ !” cô nhân viên hỏi tiếp: “ ngài vẫn ăn như thực đơn lần trước đúng không ạ? Một chiếc bánh Sanwich, một cốc café và một quả trứng gà ốp lết?”. Giờ thì ông không còn ngạc nhiên nữa rồi. “ Đúng, vẫn thực đơn cũ nhé”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khi thức ăn đưa lên nhà hàng còn tặng ông một dĩa rau nhỏ. Lần đầu tiên nhìn thấy loại rau đó nên ông hỏi ngay: “ rau gì thế?” . Nhân viên lùi lại hai bước sau đó mới nói: “ Dạ đây là loại rau đặc biệt của nhà hàng ạ”. Tại sao nhân viên phục vụ lại phải lùi lại hai bước? Đó là vì họ sợ khi nói nước bọt sẽ bắn vào thức ăn của khách. Chất lượng phục vụ tinh tế như vậy không nói là ở khách sạn khác mà ngay ở khách sạn tầm cơ ở Mỹ cũng không có. Bữa sáng hôm đó đã để lại ấn tượng trong lòng ông.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sau này, vì bận việc ba năm liền ông không quay lại Thái Lan. Đến ngày sinh nhật của mình ông vẫn thường xuyên nhận được thiệp chúc mừng của khách sạn và kèm theo bức thư ngắn, nội dung là : “ Thưa ngài Jerome, đã ba năm rồi ngài chưa ghé thăm chỗ chúng tôi. Tất cả nhân viên chúng tôi rất nhớ ngài, mong rằng sớm gặp lại ngài. Hôm nay là sinh nhật ngài, chúc mừng sinh nhật vui vẻ”. Ông Jerome vui lắm, và luôn nhủ lòng mình nếu có đi Thái Lan thì chắc chắn ông sẽ nghỉ tạikhách sạn đó, chứ không ở bất kỳ khách sạn nào khác. Ông sẽ ở đó, và còn nói cho bạn bè mình biết, khuyên họ đến Thái Lan thì hãy qua khách sạn đó ở.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxzo6Wax6MuH6ue3xuWATPMbWGpJpXZq-2wWh107A4e6vfqhTOKze9frgUC4nGMMRrKCpS10Ws3I3nPkxo2az8vpOTO7GC9cyfLwn4uknCKydSKbPjwFQpUUzP7LvU8yXyW-bwTXQ7Nt0/s1600/main-services-hotel-services-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxzo6Wax6MuH6ue3xuWATPMbWGpJpXZq-2wWh107A4e6vfqhTOKze9frgUC4nGMMRrKCpS10Ws3I3nPkxo2az8vpOTO7GC9cyfLwn4uknCKydSKbPjwFQpUUzP7LvU8yXyW-bwTXQ7Nt0/s640/main-services-hotel-services-01.jpg" width="640" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khách sạn này rất quan tâm tới tạo cho mình khách sạn thân thiết bằng cách phục vụ mình chu đáo, khiến cho khách hàng cảm thấy mình được phục vụ như người nhà. Đến nay đã có trên 200.000 người ở các nước đặt chân tới khách sạn đó. Theo họ nói rằng, hàng năm chỉ cần 1/10 số lượng khách hàng cũ đến ở thì khách sạn luôn luôn kín chỗ. Đó chính là bí quyết thành công của khách sạn này.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <i>Sưu tầm</i></div>

Bí quyết thành công trong kinh doanh khách sạn của người Do Thái

Làm kinh doanh cần phải biết rằng “ phục vụ chu đáo” vô cùng quan trọng. Tại Thái Lan, có một khách sạn (chủ là người Do Thái) lúc nào cũng...

+ Read more »

Tips khách sạn: 5 phương thức để gia tăng giao tiếp trong khách sạn của bạn

<div style="text-align: justify;"> <i>Một trong những tips khách sạn tạo nên thành công chính là việc tăng cường độ giao tiếp trong khách sạn.</i><br /> <i><br /></i> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNxiNWE0SMYmGgfWEH1j_6lhLfJ04pyYYx27ex6WPHNBsisLSLHih7GXbsFVXF95ffuUZ0kWyD-QBLjQW6tstxRrgvR4RXg9wpRqU2CnIEQUd380gnq7uKR0J0InqKLv3U09uKpIo6d4/s1600/Communication.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNxiNWE0SMYmGgfWEH1j_6lhLfJ04pyYYx27ex6WPHNBsisLSLHih7GXbsFVXF95ffuUZ0kWyD-QBLjQW6tstxRrgvR4RXg9wpRqU2CnIEQUd380gnq7uKR0J0InqKLv3U09uKpIo6d4/s640/Communication.jpg" width="640" /></a></div> <i><br /></i></div> <div style="text-align: justify;"> Trong ngành công nghiệp khách sạn, sự thành công được đánh giá bởi niềm vui và sự trung thành của khách hàng. Nếu như nhân viên trong khách sạn của bạn giao tiếp không thường xuyên, việc mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng dường như là điều không thể. Yêu cầu của khách hàng có thể bị bỏ quên, những thông báo mới không được chú ý, và hoạt động ở tiền sảnh khách sạn thì trở nên rối loạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Với vai trò là một người người chủ khách sạn, việc cuối cùng bạn có thể làm là đích thân đi giải quyết mọi vấn đề, vì nhân viên của bạn giao tiếp không tốt. Chúng tôi đưa ra 5 phương thức để giúp bạn có thể gia tăng những giao tiếp trong nội bộ khách sạn của bạn, điều mà có thể giúp nhân viên mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>1. Những cuộc hội thảo trực tiếp</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Rất nhiều nhà quản lý cho rằng mình chỉ cần đào tạo nhân viên một lần mỗi năm. Tuy nhiên, những cuộc hội thảo thường kỳ hay những buổi họp mặt nhân viên thường xuyên sẽ gia tăng kĩ năng của nhân viên và giúp người quản lý có thể nhận ra được những vấn đề mới, thông qua việc tạo điều kiện cho nhân viên được chia sẻ và nói lên suy nghĩ của mình.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>2. Sự minh bạch</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Chia sẻ về doanh thu, mục tiêu của doanh nghiệp, hay lý do cho bất kỳ một quyết định quản lý nào sẽ phát triển sự tin tưởng trong đội ngũ nhân viên và gia tăng tính kết nối và tinh thần cống hiến của nhân viên thông qua việc nhà quản lý hiểu rõ được giá trị của mỗi nhân viên của mình.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>3. Nguồn kiến thức trực tuyến</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Lượng dữ liệu kiến thức trực tuyến dành cho nhân viên đang ngày một gia tăng. Cũng tương tự như vậy, lượng kiến thức cần thiết để hỗ trợ cho nhân viên làm việc tốt cũng đang gia tăng với tốc độ tương đương. Để có thể thích nghi với điều này, những khách sạn cần phải tạo nên những hệ thống để giúp các nhân viên tiếp cận những thông tin này một cách dễ dàng nhất và khách sạn cũng có thể thu được nhiều lợi nhuận hơn từ những tài liệu đào tạo này.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieA309gPKu7IRZOhctsfkIZOojVWSDFNt0D2oZ_SFw1V2rqQAm52vd1RyeoGA3IJegGt0LGBssLJbdtbeqXMYKMwfkOOsAXKe3gf2lMT80VxuSrTJkSlBB4At0w7a6EuQg5JKaWNgfDpU/s1600/Communication-in-hotel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieA309gPKu7IRZOhctsfkIZOojVWSDFNt0D2oZ_SFw1V2rqQAm52vd1RyeoGA3IJegGt0LGBssLJbdtbeqXMYKMwfkOOsAXKe3gf2lMT80VxuSrTJkSlBB4At0w7a6EuQg5JKaWNgfDpU/s640/Communication-in-hotel.jpg" width="640" /></a></div> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>4. Chính sách về công nghệ</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Với vô số các sự lựa chọn điện thoại thông minh và sự phát triển của công nghệ đã khiến cho các công nghệ sử dụng sẵn trong khách sạn ngày càng lỗi thời, nhà quản lý cần để cho nhân viên quyết mô hình công nghệ của riêng họ. Và dù họ sử dụng iPhone hay là sản phẩm của Android, nhân viên cần phải được kết nối với bất kỳ loại mô hình công nghệ nào bạn sử dụng và cảm thấy thoải mái khi được kết nối như vậy.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>5. Mô hình nhắn tin điện thoại doanh nghiệp</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Những thiết bị giao tiếp tạo điều kiện giao tiếp hiệu quả giữa nhân viên và quản lý khách sạn. Nó cũng cho phép truyền đạt những thông báo quan trọng và gửi tới những nhóm nhất định mà không ảnh hưởng tới những nhân viên khác, cũng như là tạo điều kiện để nhân viên có thể nắm bắt được những sự việc xảy ra hàng ngày trong khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Với mô hình nhắn tin điện thoại doanh nghiệp tới những nhóm tin nhắn riêng, email, thông báo, mang đến sự linh hoạt và hiệu quả cho người sử dụng mà không có mô hình giao tiếp nào có thể thực hiện được. Những mô hình giao tiếp nội bộ tạo điều kiện cho nhân viên giao tiếp hiệu quả hơn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Chúng ta biết rằng giao tiếp nội bộ ở mỗi khách sạn sẽ có sự khác nhau. Chính bởi lý do này, những nhà quản lý khách sạn nên coi việc giao tiếp của nhân viên như một lợi ích hơn là một gánh nặng, và nên thực sự đầu tư vào nó để khiến nó trở nên tốt hơn. Với những mô hình nhắn tin điện thoại và những cố gắng thường kỳ để mang đến những lợi ích tuyệt vời cho khách hàng, khách sạn sẽ gặt hái được những lợi ích từ việc mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <i>Sưu tầm</i></div>

Tips khách sạn: 5 phương thức để gia tăng giao tiếp trong khách sạn của bạn

Một trong những tips khách sạn tạo nên thành công chính là việc tăng cường độ giao tiếp trong khách sạn. Trong ngành công nghiệp khác...

+ Read more »

5 bước để trở thành một nhà quản lý khách sạn

<div style="text-align: justify;"> Để có thể trở thành một quản lý khách sạn xuất sắc, bạn cần phải có đầy đủ các kĩ năng giao tiếp, tổ chức, lãnh đạo cũng như là có trình độ học vấn phù hợp.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAoQ8eTvvEHiobfIeGIf3VyHC1UOMcLcrLRxwdc-yvVva7mV5VAxzwvZMmM_BXXIcde70dk-GmG6Jbh71sZPgAivwb9czsIwfQTThFAPh-ConMykvkb1615e__dIhiGzRCQgGHseBOyMw/s1600/hotel_mgr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAoQ8eTvvEHiobfIeGIf3VyHC1UOMcLcrLRxwdc-yvVva7mV5VAxzwvZMmM_BXXIcde70dk-GmG6Jbh71sZPgAivwb9czsIwfQTThFAPh-ConMykvkb1615e__dIhiGzRCQgGHseBOyMw/s320/hotel_mgr.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>1. Phát triển kĩ năng giao tiếp</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Quản lý khách sạn là những người thường xuyên phải chào đón và giao tiếp với khách hàng, quản lý nhân viên, nói chuyện điện thoại, và giải quyết bất kỳ một khiếu nại hay vẫn đề gì.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>2. Học cách tổ chức và quản lý</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Quản lý khách sạn cần phải có những kĩ năng tổ chức hoàn hảo bởi họ có trách nghiệm đối với bất kỳ một hoạt động nhỏ nào của khách sạn. Quản lý khách sạn có nhiệm vụ bao quát tới bất kỳ loại dịch vụ khách sạn hay bô phận nào, bao gồm một số như:</div> <ul> <li style="text-align: justify;">Hướng dẫn khách hàng</li> <li style="text-align: justify;">Lễ tân</li> <li style="text-align: justify;">Đặt phòng</li> <li style="text-align: justify;">Dịch vụ khách hàng</li> <li style="text-align: justify;">Buồng, phòng</li> <li style="text-align: justify;">Giải trí</li> <li style="text-align: justify;">Kỹ thuật</li> <li style="text-align: justify;">An ninh</li> </ul> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Và quy mô của mỗi bộ phận lại khác nhau. Một khách sạn nhỏ có thể có khoảng 30 nhân viên, trong khi một khách sạn lớn ở Las Vegas có thể có tới hàng ngàn nhân viên. Nhưng dù trong trường hợp nào, quản lý khách sạn cũng cần phải là người biết tổ chức và có khả năng kiểm soát hoạt động của cả khách sạn và con người trong cùng một thời điểm.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>3. Đảm bảo trình độ học vấn phù hợp</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trong số các chương trình giáo dục toàn diện, đa số các nhà quản lý lựa chọn chương trình đạo tạo học tập 4 năm đại học. Tuy nhiên, trên thực tế, nhà quản lý có rất nhiều sự lựa chọn khác nhau, như những chứng chỉ, bằng cao đẳng hay những chương trình đào tạo. Hãy luôn luôn nhớ rằng những chương trình mà bạn đang có ý định tham dự cần phải được công nhận bởi ACPHA, điều đó có nghĩa là bạn được đánh giá và công nhận bởi những cơ quan có thẩm quyền.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>4. Học cách để chi tiêu</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Quản lý khách sạn có nhiệm vụ thiết lập giá phòng, phân bổ chi phí cho các bộ phận, phê duyệt chi tiêu, định giá nhà hàng, các loại đầu vào thực phẩm hay nhiều công việc khác nữa. Đến cuối cùng, nhà quản lý cần phải mang về cho khách sạn một khoản lợi nhuận ổn định, trong khi vẫn thỏa mãn tất cả các khách hàng với những trải nghiệm tuyệt vời tại khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinX69OsEfHNUyaMWoOISOvAXhpSVTDsxF5HEVoO8x4PYpmtoqumgd8oiJi5PXbLybEzyVNiJGzl1g0uH4L93NeKcdcfMeGzEkgHxfBIzYxgpTlk6Ma-jAcjuRMosrN7mdmDxbihrpQWlA/s1600/HR-Management-Key-Skills.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinX69OsEfHNUyaMWoOISOvAXhpSVTDsxF5HEVoO8x4PYpmtoqumgd8oiJi5PXbLybEzyVNiJGzl1g0uH4L93NeKcdcfMeGzEkgHxfBIzYxgpTlk6Ma-jAcjuRMosrN7mdmDxbihrpQWlA/s320/HR-Management-Key-Skills.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>5. Đừng bao giờ sợ hãi với việc bắt đầu từ những vị trí cơ bản</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thông thường các nhà quản lý khách sạn thường bắt đầu với vị trí của một nhân viên lễ tân, hầu bàn, đầu bếp hay nhân viên khu vực dịch vụ khách hàng. Hãy nhớ rằng từ những vị trí cơ bản này, bạn sẽ có cơ hội học tập và tìm hiểu những hoạt động hàng ngày của khách sạn. Hãy kiên nhẫn, và bạn sẽ nhanh chóng tiếp thu những kinh nghiệm cần thiết để trở thành một nhà quản lý khách sạn xuất sắc.</div> <div> <i><br /></i></div> <div> <i>Sưu tầm</i></div>

5 bước để trở thành một nhà quản lý khách sạn

Để có thể trở thành một quản lý khách sạn xuất sắc, bạn cần phải có đầy đủ các kĩ năng giao tiếp, tổ chức, lãnh đạo cũng như là có trình độ...

+ Read more »

Thành công từ sự đa dạng của Hilton

<div style="text-align: justify;"> Những công ty hoạt động trong ngành du lịch, khách sạn, nghỉ dưỡng thường xuyên phải trải qua những giai đoạn thăng trầm trong sự nghiệp. Tính cạnh tranh khốc liệt và không có hồi kết, trong khi giá nhân viên và việc duy trì những cơ sở vật chất luôn luôn luôn tăng cao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hoạt động trong một ngành công nghiệp không thể đoán trước, công ty toàn cầu Hilton đã duy trì phát triển doanh thu ổn định trong năm năm tài chính trở lại đây. Trong năm tài chính 2014, Hilton đã thu được 10.5 tỉ USD.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ldmy0nrOGNG6_AX3ed4KvM2iQ-hdJYJcHe1Guf1vmeBSCzzOVYyqx3MVh1u2w9SJ-XcKuAJAX_wetxpXFxCKJrQC8Pr-7FHyzDGqumOVDEDEgkEuWEIYVLBvjlcQtVRbBB4Fr4OPDew/s1600/HHR_masterbrand_logo_color_rgb_FP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ldmy0nrOGNG6_AX3ed4KvM2iQ-hdJYJcHe1Guf1vmeBSCzzOVYyqx3MVh1u2w9SJ-XcKuAJAX_wetxpXFxCKJrQC8Pr-7FHyzDGqumOVDEDEgkEuWEIYVLBvjlcQtVRbBB4Fr4OPDew/s640/HHR_masterbrand_logo_color_rgb_FP.jpg" width="640" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Con số này đã tăng 8% so với con số của năm tài chính 2013. Thu nhập ròng của công ty là 673 triệu USD vào năm 2014, tăng 258 triệu USD, hay 62% so với năm trước đó.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hilton Worldwide là một trong số những tập đoàn khách sạn lớn nhất, với 4300 khách sạn và khu nghỉ dưỡng ở 95 quốc gia.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Danh mục đầu tư lớn của khách sạn được hoạt động dưới những cái tên như Doubletree, Embassy Suites, Hampton Inn, cùng với thương hiệu Hilton.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Nơi nghỉ ngơi phù hợp cho tất cả mọi người</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bí kíp cho sự phát triển ổn định của Hilton có thể thay đổi tùy theo khách hàng. Với danh mục đa dạng thương hiệu, Hilton có ý định đầu tư vào rất nhiều mảng khác nhau trong ngành công nghiệp lưu trú. Rất nhiều công ty của Hilton phục vụ thị trường trung cấp, mặc dù vốn dĩ Hilton và khách sạn Conrad cung cấp những dịch vụ cao cấp cho giới thượng lưu.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bên cạnh đó, chuỗi Homewood Suites cung cấp dịch vụ kéo dài kỳ nghỉ. Chuỗi công ty lớn nhất của tập đoàn, Hampton Inn và Hampton Inn & Suites, với 2000 địa điểm, hướng tới khách du lịch trung cấp với giá cả hợp lý.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mặt khác, chuỗi Conrad lại cung cấp những dịch vụ cap cấp ở những địa điểm riêng biệt, trong khi Waldorf-Astoria Collection là một chuỗi khách sạn sang trọng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hilton Grand Vacations có khoảng 50 khu nghỉ dưỡng, tập trung chủ yếu ở Florida.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcoSQIKgGzp9vtAOvGNZ5okWBdruYe_wzmi31uQMCHZAS9egoqRpe5EPYFDZXYeNK-EPlKyZZuYn8RIadjr9k2hKwGHFHFUU1ShTCJPEYCvsZYgAWLehOKlD-m9hn7PZlcKERuNC-WtRQ/s1600/hilton-hotel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcoSQIKgGzp9vtAOvGNZ5okWBdruYe_wzmi31uQMCHZAS9egoqRpe5EPYFDZXYeNK-EPlKyZZuYn8RIadjr9k2hKwGHFHFUU1ShTCJPEYCvsZYgAWLehOKlD-m9hn7PZlcKERuNC-WtRQ/s640/hilton-hotel.jpg" width="640" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Đẳng cấp vươn tới toàn cầu</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Với cái tên pháp lý đầy đủ Hilton Worldwide, công ty này có những khách sạn ở những địa điểm lý tưởng trên khắp thế giới. Khoảng 75% doanh thu của nó đến từ các khách sạn của Mỹ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tuy nhiên, Hilton vừa đây vừa thêm vào danh mục tài sản của mình ở Azerbaijan, Bangladesh, Brazil, China, Croatia, Egypt, Germany, India, Kazakhstan, Mexico, the Netherlands, New Zealand, Russia, Saudi Arabia, South Africa, Turkey, the UK, the United Arab Emirates, the US, và Việt Nam.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Hilton không gặp khó khăn trong việc hấp dẫn khách hàng</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hilton phụ thuộc nhiều vào những chiêu thức quảng cáo truyền thống cùng với một loạt những kĩ thuật marketing trực tiếp như thư điển tử hay thư trực tiếp để phát triển doanh nghiệp với rất nhiều tài sản bên trong nó.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Rất nhiều khách hàng đã lựa chọn khách sạn thông qua những kênh Internet du lịch. Hilton đã trả tiền hoa hồng phí giao dịch cho những dịch vụ như vậy.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cũng như những chuỗi khách sạn khác, Hilton cũng có một chương trình để phục vụ cho khách hàng trung thành (Hilton HHonors) và thúc đẩy đáp ứng cho việc tái kinh doanh và đầu tư.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <i>Sưu tầm</i></div>

Thành công từ sự đa dạng của Hilton

Những công ty hoạt động trong ngành du lịch, khách sạn, nghỉ dưỡng thường xuyên phải trải qua những giai đoạn thăng trầm trong sự nghiệp. T...

+ Read more »

Xây dựng các tiêu chí xếp hạng khách sạn cần phù hợp thực tế

<div style="text-align: justify;"> Việc xếp hạng khách sạn theo Tiêu chuẩn quốc gia 4391:2009 đã giúp các khách sạn khẳng định được thương hiệu, qua đó tạo niềm tin đối với du khách.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mặc dù vậy, theo các cơ quan quản lý du lịch, các khách sạn, việc đánh giá, xếp hạng khách sạn theo Tiêu chuẩn quốc gia còn gặp nhiều vướng mắc khi những tiêu chuẩn về cơ sở vật chất, nhân lực… chưa phù hợp với các khách sạn ở các tỉnh nhỏ; các tiêu chí đánh giá chưa linh hoạt.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuXG6XBXTGGdSMfH17PzUoQ9ui_9YLQpf3NEtJnK4aJFNRSm-s1VMmBowNCxQ3h-jypsLozlcN0RIAxwYhyodKo8UmsyBdsAeKTG4_6Rt8BoeUFhoNGb5f1MV0EWP0shyphenhyphenn4bWuR9MQF0/s1600/Find-Out-How-Hotel-Star-Ratings-Work-INFOGRAPHIC-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuXG6XBXTGGdSMfH17PzUoQ9ui_9YLQpf3NEtJnK4aJFNRSm-s1VMmBowNCxQ3h-jypsLozlcN0RIAxwYhyodKo8UmsyBdsAeKTG4_6Rt8BoeUFhoNGb5f1MV0EWP0shyphenhyphenn4bWuR9MQF0/s640/Find-Out-How-Hotel-Star-Ratings-Work-INFOGRAPHIC-02.jpg" width="640" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>Cứng nhắc trong quy định số lượng phòng khách sạn</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div> <div style="text-align: justify;"> Theo quy định của Tiêu chuẩn quốc gia, khách sạn muốn đạt 1 sao phải từ 10 phòng trở lên, 2 sao từ 20 phòng, 3 sao từ 50 phòng, 4 sao từ 80 phòng, 5 sao từ 100 phòng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tuy nhiên, trên thực tế, có những khách sạn ở các tỉnh lẻ được đầu tư rất tốt đạt tiêu chuẩn của khách sạn 4, 5 sao nhưng vì vướng về số phòng nên chỉ được xếp hạng 1 sao, 2 sao.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ông Phan Xuân Anh, chủ hai khu nghỉ mát ở Tiền Giang và Huế chia sẻ: "Hai khu nghỉ mát của chúng tôi chỉ được 40 phòng, do đó chỉ được xếp hạng 2 sao nhưng giá phòng của hai cơ sở lưu trú này hơn 2 triệu/phòng (bằng giá phòng của khách sạn từ 3 sao trở lên). Với giá phòng như vậy, nhưng khách lưu trú vẫn chấp nhận nhờ những tiện ích mà chúng tôi mang lại cho họ không khác gì khách sạn từ 3 sao trở lên như quy mô đầu tư về cơ sở vật chất, sự tận tình trong cung cách phục vụ của nhân viên, không gian nghỉ ngơi thoáng mát."</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Theo các chuyên gia, việc quy định số phòng như vậy chỉ phù hợp với những thành phố lớn như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội… Những thành phố lớn này luôn có khách đi công tác hay đi du lịch, khách thường lưu lại dài ngày và đi theo đoàn (du lịch MICE – du lịch kết hợp hội nghị…), nên các khách sạn thường có nhiều phòng để đáp ứng nhu cầu lưu trú của khách. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ông Nguyễn Văn Sáu, Phó Giám đốc Sở Văn hóa-Thể thao Du lịch tỉnh Kiên Giang cho biết đối với số lượng các phòng đối với khách sạn 3 sao trở lên thì quy định tương đối “cứng.” Muốn đạt được khách sạn 3 sao, khách sạn 2 sao phải xây thêm 20 phòng. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekKhmSP2A8kDelEe9GikW5e25lS4GWjWAudDc-k507yhvuSf9gxREh9aKSCU1EpXMWUi4TawPgok3ld2P7HuDUpoC-FUH5ZaC-zOgeSn6M6ZpFIZkbqwXbkQNXWpHlMnnioHCr7VGufY/s1600/mice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekKhmSP2A8kDelEe9GikW5e25lS4GWjWAudDc-k507yhvuSf9gxREh9aKSCU1EpXMWUi4TawPgok3ld2P7HuDUpoC-FUH5ZaC-zOgeSn6M6ZpFIZkbqwXbkQNXWpHlMnnioHCr7VGufY/s640/mice.jpg" width="640" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đây là việc dễ làm với khách sạn ở các thành phố lớn khi muốn mở rộng kinh doanh nhưng ở các tỉnh lẻ thì lại là việc khó, không phải vì kinh phí mà vì liên quan đến hiệu quả kinh doanh của khách sạn. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Công suất sử dụng phòng của các khách sạn ở các tỉnh lẻ vào dịp lễ, Tết cũng chỉ đạt khoảng 90% nên nếu đầu tư xây thêm phòng mà tình hình lưu trú như vậy thì việc thu hồi vốn khá khó khăn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bên cạnh đó, theo quy định của Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn, mỗi phòng phải có một nhân viên dọn dẹp phòng. Như vậy, dù không có khách lưu trú nhưng chủ khách sạn vẫn phải trả lương cho nhân viên phụ trách dọn dẹp phòng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>Tiêu chí bắt buộc và khuyến khích</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Theo phản ánh của các cơ quan quản lý du lịch, các khách sạn, bộ tiêu chí đánh giá xếp hạng khách sạn hiện tại đề cập đến quá nhiều chi tiết, trong khi đó không phải tiêu chí nào cũng phù hợp cho tất cả các loại khách sạn (có khách sạn nghĩ dưỡng ở các tỉnh lẻ, khách sạn ở các trung tâm thành phố, khách sạn nổi, khách sạn ven đường). Do vậy, thời gian tới, bộ tiêu chí này cần có những tiêu chí bắt buộc và khuyến khích.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Theo ông Phan Xuân Anh, khi đã đi vào tiêu chí để đánh giá xếp hạng các sao cần đi vào các tiêu chí chung phổ biến cần phải có của một khách sạn và không nên đi sâu với quá nhiều chi tiết liệt kê bắt buộc khách sạn phải có từ lễ tân cho đến phòng lưu trú. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Chẳng hạn, về phần trang trí trong phòng, tiêu chí quy định phải treo tranh trên đầu giường. Quy định này không cần thiết đối với khách sạn mang tính chất nghỉ dưỡng ở các tỉnh lẻ. Bởi những khách sạn nghỉ dưỡng thường có những khu vườn với nhiều cây cảnh đẹp, khách có thể ra vườn để hưởng thụ không khí trong lành và ngắm cảnh.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHbLWyC5ZHRM6sXq5jEoCFemn2SvGpHjx4iqNStFuxEqhR5dvKH0zhA6CNVRO_y19IjsuRib9jVQ0Lj20dAQ6wePpSx4snod-TJeGyVUeBwN5ur6evnBF0xC_PnOSLKKzYznHHyci3RI/s1600/1200-top-10-langkawi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHbLWyC5ZHRM6sXq5jEoCFemn2SvGpHjx4iqNStFuxEqhR5dvKH0zhA6CNVRO_y19IjsuRib9jVQ0Lj20dAQ6wePpSx4snod-TJeGyVUeBwN5ur6evnBF0xC_PnOSLKKzYznHHyci3RI/s640/1200-top-10-langkawi.jpg" width="640" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ngoài ra, ở những khu nghỉ dưỡng, khách lưu trú không cần làm việc cho nên những dụng cụ để cho khách làm việc cũng không cần thiết.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bà Phạm Thị Sương, Trưởng phòng nghiệp vụ du lịch, Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tỉnh Tây Ninh chia sẻ thêm, để đánh giá và xếp hạng phù hợp với mỗi loại hình khách sạn và các tỉnh lẻ, bộ tiêu chí nên chia làm hai phần: bắt buộc và khuyến khích. Tức là phải có những tiêu chí bắt buộc thì mới có cơ sở để xếp loại khách sạn và buộc các khách sạn phải đầu tư chu đáo, còn phần tiêu chí khuyến khích để các chủ khách sạn tự lựa chọn nhằm phù hợp với loại hình khách sạn mình đang sở hữu.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cụ thể, những tiêu chí bắt buộc chung mà khách sạn phải có như về đội ngũ nhân viên có trình độ, cơ sở vật chất thiết yếu như bếp ăn, khu phục vụ ăn uống, trong các phòng ngủ phải có tivi, tủ lạnh…</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Những tiêu chí chỉ nên khuyến khích như mắt nhìn trên cửa, chuông gọi cửa, cặp đựng tài liệu… Không nên đánh đồng số điểm như nhau cho các tiêu chí. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Theo cách cho điểm hiện tại, mỗi một tiêu chí nếu đạt thì được một điểm. Chẳng hạn, trong quy định buồng ngủ, tiêu chí về dép đi trong buồng ngủ bằng điểm với tiêu chí về tivi, tủ lạnh. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bên cạnh đó, những tiêu chí mà chủ khách sạn phải bỏ nhiều kinh phí đạt được cần được tính nhiều điểm hơn thì mới khuyến khích được sự đầu tư của chủ khách sạn./.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <i>Sưu tầm</i></div> </div>

Xây dựng các tiêu chí xếp hạng khách sạn cần phù hợp thực tế

Việc xếp hạng khách sạn theo Tiêu chuẩn quốc gia 4391:2009 đã giúp các khách sạn khẳng định được thương hiệu, qua đó tạo niềm tin đối với d...

+ Read more »

Boutique Hotel Là Gì?

<div style="text-align: justify;"> Trong những năm gần đây, hệ thống khách sạn boutique đã nổi lên như là một nơi nghỉ ngơi yêu thích nhất của khách du lịch trên toàn thế giới. Nhưng thực tế là ít ai biết chính xác ý nghĩa thực sự của từ “boutique” hoặc; tại sao thuật ngữ này được sử dụng liên quan đến những khách sạn và cái gì gọi là những lợi ích của việc lưu trú tại những khách sạn kiểu này…</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> "Boutique Hotel" là những khách sạn thường rất nhỏ, mang phong cách trang trí nổi bật về nghệ thuật và trẻ trung. Boutique Hotel là một hệ thống khách sạn không nhiều hơn 100 phòng và không ít hơn 10 phòng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="424" src="http://photos.kay.com.vn/Photos/Blog/Images/Boutique%20hotel%20(1).jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trước đây Boutique hotel được sử dụng nhiều ở Bắc Mỹ và Anh nhằm ám chỉ những khách sạn nhỏ có phong cách thiết kế độc đáo cùng với các phòng nghỉ cao cấp.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Định nghĩa về Boutique khá rõ ràng, không giống như những khách sạn cao cấp khác, dưới đây là một số phân biệt khá rõ ràng để bạn có thể định nghĩa được Boutique Hotel là gì?</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Thứ nhất:</b> hầu hết các khách sạn boutique thường khá nhỏ. Các chuyên gia trong ngành khách sạn đều nhất trí rằng một "boutique hotel" thường không nhiều hơn 100 phòng và không dưới 10 phòng, những khách sạn dưới 10 phòng được gọi là Bed & Breakfast hoặc inn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="350" src="http://photos.kay.com.vn/Photos/Blog/Images/Boutique%20hotel.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Thứ hai:</b> không gian của các Boutique Hotel khá thân mật, có thể tạo nên một cảm giác riêng tư và ấm cúng. Du khách được chia ra làm 2 loại, một là ưa thích không gian thoải mái như các khách sạn Boutique mang lại, loại khách còn lại thích không khí sang trọng của những khách sạn lớn, cao cấp.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="350" src="http://photos.kay.com.vn/Photos/Blog/Images/Boutique%20la%20gi.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Thứ ba:</b> các Boutique Hotel thường là những khách sạn nhỏ được phát triển độc lập hoặc là 1 trong chuỗi khách sạn nào đó, các boutique cũng có thể là một phần của một khách sạn lớn .</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thiết kế của các boutique thông thường sẽ phù hợp với thiết kế tại trong một thời điểm nhất định. Các dịch vụ đi kèm của boutique thường tốt hơn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sưu tầm</div>

Boutique Hotel Là Gì?

Trong những năm gần đây, hệ thống khách sạn boutique đã nổi lên như là một nơi nghỉ ngơi yêu thích nhất của khách du lịch trên toàn thế giớ...

+ Read more »

Công Nghệ Cao - Chìa Khóa Chiến Thắng Trong Ngành Khách Sạn

<div style="text-align: justify;"> Ngành Nhà hàng - Khách sạn là 1 ngành công nghiệp đặc biệt, tồn tại và phát triển hoàn toàn dựa trên thị hiếu của khách hàng. Có thể nói ngành khách sạn của tương lai được định hình dựa trên những đặc tính của khách hàng trong tương lai. Mà những khách hàng này lại dễ bị cuốn theo những công nghệ tiên tiến. Họ mong muốn các khách sạn họ đến cũng có những tiện ích tiên tiến như vậy. Và đương nhiên, điều này hình thành xu hướng công nghệ trong ngành này trong tương lai. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Phục vụ khách hàng bằng robot</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trí thông minh nhân tạo sẽ thống lĩnh ngành khách sạn trong tương lai, bao gồm cả việc để robot phục vụ con người. Ví dụ điển hình là khách sạn Aloft ở Cupertino, California. Khách sạn này đã giới thiệu một loại robot phục vụ để mang dầu gội, mỹ phẩm, đồ ăn vặt và thư tín cho khách hàng ở 150 phòng trong vòng 3 phút. Không chỉ vậy, chuỗi khách sạn Hoàng gia tại vùng Caribbean cũng thiết lập những robot làm bartender để pha chế đồ uống cho khách trong vòng 1 phút. Đối với những khách hàng đam mê công nghệ, ai chẳng mong chờ được phục vụ chuyên nghiệp bởi robot trong tương lai gần?</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img src="http://cdn2.hubspot.net/hub/125873/hubfs/robot.jpg?t=1458299835213&width=380" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Công nghệ cao ngay tại phòng</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sự tiến bộ công nghệ được khách sạn áp dụng ngay tại các phòng của mình. Công nghệ Smarthome được áp dụng tại các khách sạn, cho phép khách hàng sạc nhiều thiết bị điện tử và kiểm soát mọi thứ trong phòng của họ ngay cả khi họ không có mặt ở đó. Nhưng đó chỉ là khởi đầu.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ở Yotel New York, chìa khóa phòng được cung cấp ngay tại quầy check-in điện tử. Hành lý của khách được giữ bởi một con robot to lớn. Tất cả phòng tại khách sạn đều được cách âm và gắn động cơ. Giường có thể di chuyển để tiết kiệm không gian. Máy lạnh được điều khiển bằng bộ cảm biến đặc biệt. Ngay cả nhà hàng DohYO trong khách sạn cũng được trang bị những thiết bị hi-tech, điển hình như bàn ăn có thể dễ dàng nâng cao hoặc hạ thấp. Trong khi đó, tại W Lounge Anh Quốc, bạn có thể thoải mái chơi game trên những chiếc bàn được gắn màn hình cảm ứng. Trên thanh Woobar là một camera giúp bạn có thể tự chụp ảnh của mình và đăng tải lên các trang mạng xã hội.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Việc chúng ta phụ thuộc nhiều vào điện thoại thông minh cũng là một điểm khiến khách sạn chú ý. Bằng việc xây dựng các ứng dụng đơn giản, khách sạn cho phép khách hàng tận hưởng mọi dịch vụ trong khách sạn dễ dàng hơn chỉ với điện thoại của mình.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img src="http://cdn2.hubspot.net/hub/125873/hubfs/SPG-Keyless-Aloft-big.jpg?t=1458299835213&width=398" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Việc đầu tư vào công nghệ để nâng cao trải nghiệm của khách sạn cần phải được thực hiện một cách thông minh. Với ngân sách hạn chế, khách sạn không đủ khả năng để thử tất cả các công nghệ mới. Họ cần phải nâng cấp các công nghệ đã được chứng minh để tăng doanh thu và giảm chi phí. Sẽ tuyệt vời hơn khi cung cấp cho mỗi khách hàng một điều khiển từ xa để đóng mở cửa sổ trong phòng của họ. Nhưng nếu nó không mang lại doanh thu nhiều hơn chi phí thì cần xem xét lại.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Sự ảnh hưởng từ thương hiệu Apple</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nói về điện thoại di động, khách sạn Starwood đã có một đội ngũ đang tích hợp các công nghệ trên Apple Watch vào công nghệ của khách sạn. Họ đã kiểm tra đặc tính của Apple Watch trong nhiều tháng qua, với mục tiêu tích hợp ứng dụng check-in và nhận phòng mà không cần chìa khóa. Người sử dụng ứng dụng Starwood Preferred Guest sẽ nhận được một thông báo trên đồng hồ khi họ check-in. Nó sẽ gồm số phòng, công nghệ bluetooth sẽ cho phép mở cửa phòng mà không cần chìa khóa. Tuy nhiên, công nghệ này chỉ mới áp dụng cho Apple Watch .</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ở khách sạn BlowUp Hall, Ba Lan, iPhone có thể thay thế chìa khóa phòng. Thậm chí, khách sạn The Magdalen Chapter là một nơi không có sự xuất hiện của giấy. Tất cả mọi thứ từ thủ tục nhận, trả phòng cho đến đặt dịch vụ đều được thực hiện trên iPad. Mỗi du khách sẽ được cung cấp 1 máy iPad để sử dụng trong suốt thời gian lưu lại khách sạn</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img src="http://cdn2.hubspot.net/hub/125873/hubfs/apple.jpg?t=1458299835213&width=440" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Quản lý từ bên trong</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đối với các xu hướng công nghệ quản lý ở bên trong, khách sạn sẽ dựa vào phần mềm máy tính để tối đa hóa hiệu quả và lợi nhuận.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nhiệm vụ chính mà công nghệ trí tuệ nhân tạo đảm nhiện giúp dự đoán sở thích của người tiêu dùng và thói quen. Công nghệ tiên tiến này được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống của khách sạn để kiểm soát chi phí và giảm chất thải. Trong nhà hàng nhà, bữa sáng tự chọn miễn phí, dịch vụ phòng và thậm chí cả mini-bar trong phòng khách, đều có tiềm năng tạo ra doanh thu nhiều hơn đồng thời giảm chi phí cung cấp dịch vụ đó. Với khả năng thu nhập và phân tích số liệu nhanh chóng, chính xác, của trí tuệ nhân tạo, khách sạn nhà hàng sẽ có thể đón đầu cơ hội, tăng tính cạnh tranh, đồng thời giảm thời gian nghiên cứu khảo sát.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img src="http://cdn2.hubspot.net/hubfs/125873/1190-blog-5-ways-hotels-can-keep-up.jpg?t=1458299835213" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trong tương lai, ngành khách sạn vẫn sẽ phát triển mạnh mẽ trong nước và trên toàn cầu. Quản lý và chủ doanh nghiệp cần phải tiếp tục cung cấp nhiều giá trị hơn, đa dạng theo mỗi phân khúc của khách hàng. Khách hàng của tương lai luôn có nhu cầu cao về công nghệ, và luôn hy vọng khách sạn có thể đáp ứng được Muốn đáp ứng được điều này, nhận thức xu hướng công nghệ là điều bắt buộc. Nắm được trong tay chìa khóa công nghệ, lợi thế cạnh tranh trong ngành sẽ gia tăng đáng kể, đưa doanh nghiệp lên vị trí hàng đầu trong khu vực.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <i>Sưu tầm</i></div>

Công Nghệ Cao - Chìa Khóa Chiến Thắng Trong Ngành Khách Sạn

Ngành Nhà hàng - Khách sạn là 1 ngành công nghiệp đặc biệt, tồn tại và phát triển hoàn toàn dựa trên thị hiếu của khách hàng. Có thể nói ng...

+ Read more »

5 CÁCH ĐỂ NÂNG TẦM THƯƠNG HIỆU KHÁCH SẠN CỦA BẠN

<div style="text-align: justify;"> Trả lời những đánh giá của khách hàng trên các trang mạng xã hội chiếm khá nhiều thời gian. Dưới đây là một vài thủ thuật có thể giảm bớt quá trình đó và thúc đẩy thiện chí của các khách hàng cũ và các khách hàng tiềm năng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Quản lý thương hiệu khách sạn luôn là ưu tiên đối với các chủ sở hữu và các nhà điều hành. Và với việc người tiêu dùng đang ngày càng sử dụng rộng rãi các phương tiện truyền thông để nêu lên những nhận xét, đánh giá về những trải nghiệm du lịch của họ cũng dẫn tới việc các nhà điều hành phải dành nhiều thời gian hơn cho việc trả lời các phản hồi đó để nâng tầm thương hiệu của khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Michael Morton, nguyên quản lý của Best Western International đã nói rằng: “Thỉnh thoảng chúng tôi luôn phải vật lộn với việc quản lý thương hiệu của Best Western bởi nhiều thành viên của chúng tôi đang vừa là chủ sở hữu vừa là nhà điều hành của hầu hết các khách sạn trung và cao cấp, và nhiều trường hợp còn phải làm việc tại các khách sạn, dẫn tới việc không có nhiều tầng lớp quản lý. Và với tốc độ, số lượng nhận xét đánh giá đang gia tăng lên mỗi ngày chúng tôi không thể đáp ứng được việc phải cử một vài người trong số nhân viên của chúng tôi, ngồi cả ngày chỉ để tìm kiếm và trả lời các nhận xét.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trong khi đó, dựa vào một nghiên cứu từ Lodging Interactive, 56% chủ khách sạn trả lời các nhận xét được đăng trên trang TripAdvisor và 17% phản hồi trên Expedia. “Việc quan tâm tới doanh thu người tiêu dùng tạo ra có thể tạo nên ấn tượng mạnh đối với lượng khách hàng trọng yếu của khách sạn”, Morton nói. Ông ấy chỉ ra rằng những nghiên cứu của Medallia đã mang đến hiệu quả tích cực trong việc quản lý thương hiệu có thể đánh giá dựa trên số người sử dụng dịch vụ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://kinhdoanhnhahang.vn/wp-content/uploads/2015/05/tripadvisorfireworks.png"><img src="http://kinhdoanhnhahang.vn/wp-content/uploads/2015/05/tripadvisorfireworks.png" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Dữ liệu chỉ ra rằng lượng khách hàng đã tăng 6,4 % ở những khách sạn thuộc Best Western, nơi mà các nhà điều hành trả lời hơn 50% số lượt nhận xét của cộng đồng. Lượng khách tăng hơn 2 lần so với các địa điểm khách sạn cùng chuỗi không phản hồi lại các nhận xét trên các trang mạng xã hội. Mặc dù việc quản lý thương hiệu là một việc tốn rất nhiều thời gian, nhưng chúng tôi có thể khiến quá trình đó dễ dang và hiệu quả hơn, thông qua một số mẹo nhỏ sau:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>1. Phản hồi ngay khi có thể</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Theo Chris Jackson, chủ tịch và đối tác của Gcommerce, một công ty tư vấn tiếp thị kĩ thuật số đã nói rằng, các nhà quản lý khách sạn cần phải coi những ý kiến phản hồi trực tuyến giống như việc nhận được những lời phàn nàn, nhận xét hay góp ý trực tiếp ở quầy lễ tân.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ông ấy còn nói rằng: “Cho dù khách hàng nhận xét theo hướng tích cực hay tiêu cực, một khi họ đã tiếp cận các thành viên trong khách sạn, tất cả đều phải hướng họ về phía dịch dụ khách sạn. Bạn phải là một người biết lắng nghe, đưa ra cho họ những sự lựa chọn nếu có một điều gì đó chưa đúng. Và cũng giống như việc bạn không thể quay lưng về phía họ khi họ phàn nàn ở quầy lễ tân, bạn cũng sẽ không thể phớt lờ khi họ đưa ra những nhận xét trực tuyến. Khách hàng nhận được những phản hồi, giải đáp nhanh chóng sẽ khiến họ có cảm giác tin tưởng vào dịch vụ mà họ sẽ bỏ tiền để sử dụng”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Theo Jesse Ostrum, phó chủ tịch quản lý doanh thu nhóm khách sạn Vantage đã nói: “Không có bất kì thời gian biểu cụ thể nào, với bất cứ mối quan hệ khách hàng, đều cần phải phản hồi nhanh nhất có thể. Tôi không biết có vấn đề gì trong vòng ba đến sáu giờ, nhưng chắc chắn bạn nên trả lời trong vòng 24 giờ”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ngoài ra ông Riko van Santen, phó chủ tịch chiến lược marketing trực tuyến của khách sạn Kempinski cũng bổ sung rằng dù việc trả lời nhanh chóng là cần thiết nhưng chất lượng câu trả lời cũng rất quan trọng. Ông ấy phát biểu rằng: “Nhìn chung, trả lời càng nhanh tương tác với khách hàng càng tốt, nhưng với những nhận xét và phàn nàn cụ thể, tốt hơn bạn nên cân nhắc kĩ, chuẩn bị cho một phản hồi thỏa đáng hơn là chỉ trả lời cho có.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://kinhdoanhnhahang.vn/wp-content/uploads/2015/05/Room-Key-Vantage-web1.jpg"><img src="http://kinhdoanhnhahang.vn/wp-content/uploads/2015/05/Room-Key-Vantage-web1.jpg" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>2. Tạo sự thân mật, gần gũi</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mặc dù số lượng nhận xét của khách hàng có thể quá tải so với những người điều hành khách sạn, nhưng những phản hồi cũng nên kèm theo thông tin liên lạc nếu cần.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Theo như Brian Tkac, giám đốc điều hành marketing và sales cho tập đoàn khách sạn Hostmark đã nói rằng: “Khách hàng ngày nay luôn tìm kiếm những thông điệp rõ ràng, trung thực trong việc tiếp thị và truyền thông. Thông thường, những phản hồi đóng sẽ khiến bạn mất đi những khách hàng tiềm năng và tạo ra những phản ứng tiêu cực với thương hiệu của bạn và không giúp bạn xây dựng mối quan hệ mà bạn hi vọng sẽ khám phá thêm được nhiều khách hàng”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Jim Maguire, phó chủ tịch của bộ phận chăm sóc khách hàng của Vantage đã nói: “Chúng tôi luôn đảm bảo những phản hồi phải thật chuyên nghiệp, nhưng chúng tôi cũng yêu cầu họ điều chỉnh một chút vì mỗi tình huống sẽ có cách phản hồi khác nhau. Đảm bảo sửa đúng tên khách hàng. Đảm bảo bạn đang trả lời một sự phàn nàn cụ thể kèm theo tên khách hàng để khiến câu trả lời trở nên gần gũi hơn”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>3. Phản hồi cả những nhận xét tích cực lẫn tiêu cực</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Nhiều tài liệu đã nói rằng các khách sạn nên phản hồi theo nhiều hướng với các nhận xét cửa các khách hàng- cả tích cực lẫn tiêu cực.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Philio Barnes, quản lý Fairmont Pacific Rim ở Vancouver, Canada đã nói rằng: “Bạn nên đặt mình vào vị trí của khách hàng. Họ bỏ thời gian ra để nói về những trải nghiệm của họ, nên bạn cũng cần nói cho họ biết bạn đã nhận được đánh giá của họ và sẽ chia sẻ những đánh giá đó tới các nhân viên trong khách sạn”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Van Santen của Kempinski đã nói rằng việc phản hồi lại các nhận xét giúp cho các giám đốc và các thành viên khác của khách sạn tương tác với các khách hàng. Ông ấy nói rằng: “Đó là cơ hội để xây dựng niềm tin cho các khách hàng tương lai để chỉ ra sự gắn kết và thấu hiểu những điều mà khách hàng chia sẻ”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>4. Tạo văn hóa cho doanh nghiệp</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://kinhdoanhnhahang.vn/wp-content/uploads/2015/05/NewRules4theCIO.png"><img src="http://kinhdoanhnhahang.vn/wp-content/uploads/2015/05/NewRules4theCIO.png" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tkac nói rằng những người kinh doanh khách sạn nên quản lý thương hiệu như một phần điều hành văn hóa khách sạn bởi nhiều lý do. Ông ấy cho rằng: “Các lời nhận xét cung cấp dữ liệu về hành vi tiêu dùng của khách hàng, khi tích hợp các ứng dụng marketing sẽ tập trung đội điều hành dựa trên những kinh nghiệm khách hàng và giúp các nhà quản lý đưa ra những quyết định marketing tự tin hơn”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Barnes cho biết ông đã kết hợp được tầm quan trọng của quản lý thương hiệu vào cuộc hội đàm với các nhân viên mới tại các buổi định hướng của mình. Ông cũng chia sẻ thêm rằng: “Khi tôi nói chuyện với họ về tầm quan trọng của việc chăm khách hàng, tôi đã khuyên họ lên mạng và đọc những nhận xét trên TripAdvisor về khách sạn và các đồng nghiệp của họ. Điều đó tạo ra bước khởi đầu cho họ khi bắt đầu sự nghiệp với chúng tôi”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Best Western’s Morton đã nói rằng đào tạo chuyên môn là chìa khóa tạo nên văn hóa doanh nghiệp.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>5. Có trách nhiệm với những phản hồi của mình</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mỗi khách sạn có một thương hiệu riêng, cho nên mỗi chủ khách sạn và những người quản lý cần giữ lấy vị thế của mình với các khách hàng trong quá khứ và tương lai.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ostrum of Vantage nói rằng: “Đó là vấn đề về trách nhiệm. Các nhà quản lý phải có trách nhiệm đối với những gì khách hàng nhận xét: tốt, xấu hay thờ ơ. Họ không thể lờ đi hay phàn nàn. Họ cần gánh lấy trách nhiệm cho tình huống đó và đưa ra hướng giải quyết. Khách hàng đều đang tìm kiếm ai đó có thể lắng nghe và đưa cho họ những phản hồi hữu ích”. Ông ấy cũng bổ sung thêm rằng: “Nếu bạn làm được những điều đó, khách sạn của bạn nhất định sẽ thành công”.</div> <div style="text-align: justify;"> <i><br /></i></div> <div style="text-align: justify;"> <i>Sưu tầm</i></div>

5 CÁCH ĐỂ NÂNG TẦM THƯƠNG HIỆU KHÁCH SẠN CỦA BẠN

Trả lời những đánh giá của khách hàng trên các trang mạng xã hội chiếm khá nhiều thời gian. Dưới đây là một vài thủ thuật có thể giảm bớt q...

+ Read more »

Qui trình hoạt động của các bộ phận trong khách sạn

<h2 class="h2single" style="background-color: white; border: 0px; color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin: 0px; padding: 3px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"> </h2> <div style="text-align: justify;"> Trong khách sạn các bộ phận được phân theo chức năng công việc. Bài viết này sẽ đề cập đến cơ cấu tổ chức điển hình của khách sạn cỡ trung có khoảng 500 phòng và tiếp đến là khách sạn cỡ lớn 1000 phòng. Chức năng của các bộ phận được định rõ ràng cũng như cơ cấu tổ chức, quyền hạn, phạm vi kiểm soát, mối quan hệ với nhân viên cũng sẽ được phác họa.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khách sạn được chia theo chức năng thành 5 bộ phận riêng biệt: phòng, các nhà hàng & quầy uống, kế toán, tiếp thị thương mại và nhân sự. Các trưởng bộ phận này báo cáo trực tiếp trên GM. Mỗi bộ phận được chia ra thành các tổ chuyên trách nhỏ. Việc phân nhỏ 5 bộ phận lớn thể hiện sự chuyên môn hóa công việc cao hơn do đó kiến thức các kỹ năng của nhân viên trong mỗi đơn vị nhỏ cũng sâu hơn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>A. Bộ phận phòng:</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> Bộ phận phòng thực hiện chức năng cho thuê phòng của khách sạn. Khách đăng ký phòng phải được tiếp nhận, tình hình phòng trống, phòng có khách phải được cập nhật hằng ngày. Khách phải được trả lời ngay qua thư từ hoặc qua điện thoại. Khi khách ở khách sạn, vệ sinh sạch sẽ các khu vực công cộng cũng như khu vực tiền sảnh phải được bảo đảm. Nếu khách có thắc mắc gì, phải được giải quyết ngay. Đây là một số chức năng quan trọng của các bộ phận phòng. Để thực hiện, bộ phận phòng được chia thành một công việc chuyên sâu hơn. Trong nhiều trường hợp, các đơn vị nhỏ này cũng được xem như các bộ phận phòng ban:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Bộ phận giặt ủi (Laundry): Trong một khách sạn 500 phòng có quy mô rất lớn, chịu trách nhiệm giặt sạch và ủi tất cả quần áo của khách, khăn màn của khách sạn và đồng phục của nhân viên. Chức năng của nó rất chuyên sâu nên ít khi những người có kiến thức về kỹ năng trong hoạt động giặt ủi lại chuyển sang các lĩnh vực hoạt động khác của khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img src="http://www.carlsbad-revue.com/media/image/thumb/pradelna-02.jpg/p_max_size.jpg" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Bộ phận tiền sảnh (Front-office): Tiếp đón khách khi khách đến khách sạn để làm thủ tục đăng ký và trả phòng. Các điện thoại viên của khách sạn và các chức năng thông tin liên lạc phục vụ khách đều nằm ở bộ phận Front-office. Nhân viên phụ trách hành lý của khách cũng thuộc bộ phận này.</div> <br />- Tổ đặt phòng (Reservations): Tiếp nhận khách và theo dõi chặt chẽ các phòng được đăng ký trước ở khách sạn.<div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Bộ phận tầng phòng: Chịu trách nhiệm lau dọn phòng ở của khách sạn và các nơi công cộng trong khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Bộ phận bảo vệ: Phụ trách bảo đảm an toàn cho khách.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Bộ phận kỹ thuật: Phụ trách về việc vận hành và bảo trì toàn bộ cơ sở vật chất của khách sạn, bao gồm: Điện, cơ khí, hệ thống sưởi, máy điều hòa không khí, bơm, thực hiện những sửa chữa nhỏ và tu bổ trang thiết bị.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trong bộ phận phòng có rất nhiều công việc phụ thuộc lẫn nhau, vì thế rất cần sự điều phối chặt chẽ các hoạt động giữa các đơn vị nhỏ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Giữa bộ phận tiền sảnh (Front-office) và bộ phận đặt phòng có mối liên hệ mật thiết. Mỗi ngày tổ đặt phòng (Reservations) phải thông báo trước cho bộ phận tiền sảnh (Front-office) số phòng trống để bảo đảm việc luôn cập nhật hóa số lượng phòng trong tình trạng sẵn sàng có thể cho thuê. Ngược lại, bộ phận tiền sảnh (Front-office) phải cho tổ đặt phòng biết số khách tự đến thuê phòng (họ là những người không đặt phòng trước).</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tương tự như thế, giữa bộ phận tiền sảnh (Front-office) và bộ phận phục vụ phòng (Housekeeping) cũng có những mối liên hệ. Các thông tin về tình hình phòng ốc phải có hai chiều: Khi khách làm thủ tục trả phòng (check-out), bộ phận tiền sảnh (front-office) phải thông báo cho bộ phận phục vụ phòng (housekeeping) để bộ phận này lau dọn phòng. Mỗi khi căn phòng được lau dọn xong, Housekeeping phải thông báo cho bộ phận tiền sảnh để họ có thể cho khách thuê. Đó là ví dụ về hình thái quan hệ hỗ tương. Các mắt xích khác trong bộ phận phòng minh họa cho hình thái phụ thuộc liên tục, diễn ra khi đầu ra của một đơn vị kia.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img src="http://www.hotel-jobs.co.uk/App_Themes/images/hero/HotelJobs.jpg" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cũng như thế, bộ phận phòng không thể cung cấp một phòng đủ tiêu chuẩn cho khách nếu bộ phận giặt ủi không cung cấp đủ khăn sạch hoặc drap trải giường.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Một ví dụ khác liên quan đến sự truyền đạt cho nhau những thông tin từ bộ phận này qua bộ phận khác: Bộ phận kỹ thuật không thể nào thay thế một công tắc đèn bị hỏng trong phòng khách nếu bộ phận các tầng phòng không thông báo.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Đó là những ví dụ mối phụ thuộc hỗ tương và liên tục tồn tại giữa các đơn vị riêng lẻ trong bộ phận phòng. Để quản lý một cách hiệu quả trong trường hợp có những mối phụ thuộc trên, đòi hỏi kế hoạch, thủ tục, chương trình hành động phải được tiêu chuẩn hóa và thời gian được quy định rõ ràng. Việc phối hợp giữa các đơn vị ấy phải thường xuyên liên hệ trực tiếp với nhau.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>B. Bộ phận nhà hàng & quầy uống:</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> Chức năng chính của bộ phận nhà hàng & quầy uống là cung cấp thức uống và đồ uống cho các thực khách của khách sạn. Khi lữ quán chỉ có một phòng ăn thì công việc rất đơn giản. Nhưng với một khách sạn 500 phòng thì mọi việc sẽ phức tạp hơn nhiều. Có thể sẽ có một quầy giải khát xinh xắn bên bờ hồ bơi, một tổ phục vụ tại phòng (chuyên phục vụ thức ăn, đồ uống tại phòng), một quầy rượu ở phòng đọc báo, một quầy rượu ở khu vực tiền sảnh v.v… Đó là những khu vực đem lại lợi tức cho bộ phận nhà hàng & quầy uống, đôi khi tổng cộng có đến 19 điểm phục vụ thức ăn và đồ uống riêng biệt, không kể tổ phục vụ tại phòng! Hầu như tất cả những điểm phục vụ này đều có chức năng riêng của mình trong hoạt động rộn ràng của khách sạn. Một số nơi khác, không chỉ đơn giản về chức năng phục vụ ăn uống bình thường mà còn có những chức năng phục vụ khác trong chu kỳ 24 tiếng đồng hồ. Do đó, có thể nói là hoạt động của bộ phận nhà hàng & quầy uống là những hoạt động hết sức đa dạng và phong phú. Ngoài ra, yêu cầu về kỹ năng trong bộ phận này cũng rất đặc biệt. Vì có nhiều phần việc có chức năng khác nhau trong bộ phận nhà hàng & quầy uống.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img src="https://static-secure.guim.co.uk/sys-images/MONEY/Pix/pictures/2011/11/8/1320762938691/Restaurant-at-Hotel-Meuri-007.jpg" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Hãy bắt đầu với tổ chức “chế biến sản phẩm” hay là bộ phận “nhà bếp”. Trong khách sạn 500 phong, người đứng đầu của đơn vị này là bếp trưởng (executive chef) người này trong bất cứ mỗi khách sạn hạng nhất nào cũng có địa vị và quyền hạn lớn. Dưới bếp trưởng là một loạt các đầu bếp phụ trách các khu vực bếp khác nhau. Khách sạn càng lớn bao nhiêu thì tổ chức nhà bếp cũng phức tạp bấy nhiêu.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Phục vụ khách trong nhà hàng là nhiệm vụ của bộ phận riêng biệt: Bộ phận “phục vụ bàn”. Trong khách sạn lớn, thường có một trợ lý Giám Đốc các nhà hàng riêng lẻ của các quầy rượu và quầy thực phẩm, quản đốc nhà hàng, các nhân viên “phục vụ bàn” và nhân viên dọn dẹp. Ở các khách sạn tầm cỡ còn có bộ phận đặc biệt chỉ chịu trách nhiệm việc “phục vụ tại phòng”. Vì lợi nhuận đối với thức uống có cồn cao cho nên khách sạn còn thành lập một bộ phận riêng để phục vụ và bán đồ giải khát có cồn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hầu hết hội nghị có tầm cỡ và những buổi tiệc tùng, chiêu đãi v.v… thường được tổ chức tại các khách sạn có đủ loại dịch vụ. Một hội nghị, theo đúng tiêu chuẩn, thường sử dụng các phòng họp để tổ chức chuyên đề tổng quát và những phương tiện lớn khác cho các buổi đại tiệc. Cũng có khi khách chỉ cần tổ chức những buổi tiệc nhỏ, lễ cưới hoặc các cuộc họp của giới kinh doanh v.v… Do đó, khách sạn phải sẵn sàng để phục vụ mọi yêu cầu của khách.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cuối cùng, việc lau chùi, vệ sinh ở bộ phận nhà hàng và quầy uống, lau rửa chén đĩa được giao cho một đơn vị gọi là bộ phận “quản lý các vật dụng nhà bếp”.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Về mặt tổ chức của bộ phận nhà hàng và quầy uống cấn quan tâm đến hai yếu tố:</div> <div style="text-align: justify;"> 1. Sự khác biệt về chuyên môn trong từng bộ phận nhỏ.</div> <div style="text-align: justify;"> 2. Sự phụ thuộc lẫn nhau của các đơn vị.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sau đây là một số khác biệt về kỹ năng chuyên môn ở bộ phận nhà hàng và quầy uống:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tổ “quản lý vật dụng bếp” phải có kỹ năng về trông coi sắp xếp.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Kỹ năng tiếp xúc với khách rất cần thiết đối với nhân viên phục vụ nhà hàng.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bộ phận phục vụ hội nghị và “tổ chức tiệc” phải biết tổ chức và biết tính toán về hiệu quả của công việc.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Quản đốc “quầy uống” phải biết kiểm soát và có trách nhiệm với công việc.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mặc dù có sự chuyên môn hóa cao trong công việc ở các bộ phận nhỏ, nhưng phải có sự hợp tác và phối hợp liên tục giữa các bộ phận này thì mới có thể thực hiện có hiệu quả được.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="359" src="http://kinhdoanhnhahang.vn/wp-content/uploads/2016/02/SetWidth1700-Kempinski-Hotel-Bristol-Berlin-Gastronomie-Bristol-Bar.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Một hội nghị chiêu đãi không thể nào tổ chức được nếu không có những cố gắng của tổ phục vụ hội nghị và tổ phục vụ “chiêu đãi tiệc” cùng với nhà bếp, các quầy rượu và tổ “quản lý các vật dụng nhà bếp” v.v…</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Cũng như bộ phận phòng, mối liên hệ giữa các hình thái phụ thuộc, liên tục và hỗ tương tồn tại trong nhiều khâu chức năng khác nhau là rất phức tạp trong bộ phận nhà hàng & quầy uống. Đó là một gánh nặng đối với các quản đốc và cả đối với nhân viên trong việc điều phối ở bộ phận này.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>C. Thương mại & Tiếp thị:</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> Bộ phận này thường nhỏ nên việc điều phối trong nội bộ dễ dàng hơn. Bộ phận này lại ít quan hệ với hoạt động hàng ngày của các bộ phận khác. Tuy nhiên, sự phân công cho các nhân viên điều hành tổ tiếp thị thường dựa trên các loại khách hàng mà khách sạn đang cố gắng chào mời thu hút. Các trưởng điều hành thương mại đôi khi cũng được chia thành các tổ nhỏ dựa trên các vùng địa lý quốc gia. Tuy vậy, các nhân viên tiếp thị và thương mại làm việc độc lập trong phần thị trường được phân công, do đó ít có vấn đề trong nội bộ.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>D. Nhân sự:</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> Bộ phận nhân sự không phụ thuộc khách hàng, không dính dáng gì đến kinh doanh nhưng nó đóng một vai trò quan trọng để khách sạn hoạt động có hiệu quả. Bộ phận nhân sự được chia thành ba bộ phận chức năng nhỏ hơn: khâu tuyển mộ nhân viên, khâu đào tạo và khâu quản lý phúc lợi. Giám đốc nhân sự được xem như chuyên gia về luật lao động của Nhà nước, có thể làm công tác cố vấn cho giám đốc các bộ phận khác về vấn đề này. Mặc dù ba đơn vị chức năng nhỏ trên có mối liên hệ với nhau, nhưng không có vấn đề nan giải trong các hình thái phụ thuộc dây chuyền. Khó khăn của bộ phận nhân sự nảy sinh khi nó tác động vào các bộ phận khác trong khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="266" src="http://www.carlsbad-revue.cz/media/image/thumb/fotolia_37203274_subscription_xxl.jpg/p_max_size.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Chẳng hạn mặc dù bộ phận nhân sự tuyển mộ, phỏng vấn và sàng lọc các nhân viên có triển vọng, nhưng quyết định thuê nhân viên lại nằm trong các bộ phận tiếp nhận. Cũng giống như vậy quyết định thăng cấp hoặc kỷ luật, sự đóng góp của bộ phận nhân sự chỉ được giới hạn trong phạm vi cố vấn hoặc diễn giải các vấn đề mang tính pháp lý. Hiệu quả của bộ phận nhân sự tùy thuộc phần lớn vào khả năng của Giám đốc các bộ phận khác.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b><div style="text-align: justify;"> <b>E. Bộ phận kế toán:</b></div> </b><div style="text-align: justify;"> Ở một số khách sạn, bộ phận kế toán thực hiện hai chức năng “Cố vấn” và “Điều hành” trực tiếp. Vai trò truyền thống của bộ phận kế toán ghi chép lại các giao dịch về tài chính, chuẩn bị và diễn giải các bản báo cáo định kỳ về các kết quả hoạt động đạt được. Nhiệm vụ thường xuyên bao gồm việc chuẩn bảng lương, kế toán thu và kế toán chi. Chức năng này là nhiệm vụ của người trưởng phụ tá kiểm soát tài chánh. Ngoài ra bộ phận kế toán còn có chức năng liên quan đến các lĩnh vực khác của khách sạn: Đó là kế toán giá thành và kiểm soát các chi phí của toàn bộ hoạt động trong khách sạn. Thực tế, công việc này là của bộ phận kiểm soát chi phí & giá thành hơn là bộ phận kế toán. Hai khu vực mà bộ phận nhà hàng & quầy uống.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tổ thu ngân (cashier) ở bộ phận tiền sảnh (front-office) của bộ phận kế toán chịu trách nhiệm theo dõi chặt chẽ tất cả việc thu tiền, tính tiền vào tài khoản của khách. Mỗi ngày nhân viên kiểm toán ca đêm phải kiểm tra, vào sổ tất cả các hóa đơn chi tiêu & mua hàng của khách ở bộ phận khác nhau của khách sạn. Mặc dù những nhân viên này làm việc tại bàn tiếp tân nhưng nhiệm vụ là thâu ngân bằng cách tiếp xúc với khách hàng để thu tiền, vì họ là nhân viên của bộ phận kế toán nên phải báo cáo công tác lên người trợ lý kiểm soát các quầy thu.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bộ phận kế toán cũng có mối quan hệ với các hoạt động của bộ phận nhà hàng & quầy uống. Người kiểm soát giá và thâu ngân của bộ phận nhà hàng & quầy uống đều làm việc trong bộ phận kế toán, họ theo dõi các doanh thu lẫn chi phí của bộ phận nhà hàng & quầy uống. Thâu ngân của bộ phận nhà hàng & quầy uống báo cáo lên người trợ lý kiểm soát các quầy thu. Kiểm soát viên giá thành trong bộ phận nhà hàng & quầy uống là xác định tính chính xác và hợp lý của tất cả các khoảng doanh thu từ nhà hàng & quầy uống. Bộ phận kế toán chịu trách nhiệm theo dõi chặt chẽ và viết báo cáo hàng ngày các khoảng chi phí về thực phẩm và thức ăn được sử dụng. Trong nhiều trường hợp, bộ phận kế toán cũng chịu trách nhiệm thiết kế hệ thống kiểm soát và bố trí khắp khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Qua trình bày trên, bộ phận kế toán chỉ là một đơn vị thụ động được gắn liền với việc lưu giữ tài liệu kế toán hàng ngày. Thật ra nó gắn liền hoạt động với hai bộ phận phòng và nhà hàng & quầy uống. Ngoài ra, bộ phận kế toán còn có trách nhiệm đối với hệ thống thông tin quản lý trong toàn khách sạn.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <img height="304" src="http://huntingtonadvisory.com/img/services/accounting-and-bookkeeping.jpg" width="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hai điểm cuối về trách nhiệm của kế toán cần được nêu là:</div> <div style="text-align: justify;"> – Bộ phận kế toán đảm nhiệm việc thu nhập và báo cáo hầu hết các bản thống kê tài chính và hoạt động doanh thu của khách sạn. Qua chức năng này, nó đóng một vai trò tham mưu quan trọng cho toàn khách sạn bằng cách cung cấp các dữ kiện cho việc đưa ra các quyết định chuẩn bị ngân sách.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - Người đứng đầu của bộ phận kế toán có nhiệm vụ kép: không chỉ chịu trách nhiệm với Tổng Giám Đốc của khách sạn mà còn chịu trách nhiệm với phó chủ tịch về tài chính của tập đoàn khách sạn hay với chủ đầu tư. Vì người kế toán phải cung cấp cho tập đoàn khách sạn một bản xác minh (độc lập với Tổng Giám Đốc) về tính chính xác của các kết quả hoạt động về tài chính khách sạn. Do vậy, khái niệm về tính thống nhất các mệnh lệnh bị vi phạm thường xuyên đối với người kiểm soát tài chính khách sạn (vì có hai lãnh đạo).</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <i>Nguồn: Diễn đàn du lịch</i></div>

Qui trình hoạt động của các bộ phận trong khách sạn

Trong khách sạn các bộ phận được phân theo chức năng công việc. Bài viết này sẽ đề cập đến cơ cấu tổ chức điển hình của khách sạn cỡ trun...

+ Read more »

Hiểu rõ môi trường kinh doanh trong ngành khách sạn

<b style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">Trong các ngành như ngành điện lực,sản xuất xe hơi,.. là ngành độc quyền do đơn giản chỉ có một công ty cung cấp nhu cầu, nên không có sự cạnh tranh trực tiếp trong ngành.Ngành sản xuất xe hơi đòi hỏi phải có sự góp vốn rất lớn ngay từ ban đầu, vì thế sự cạnh tranh chỉ giới hạn trong phạm vi vài công ty. Nói chung , những cản trở càng ít thì các nhà kinh doanh đầu tư vào càng nhiều và như thế sẽ tạo ra mức độ cạnh tranh quyết liệt… Khách sạn là một trong những ngành công nghiệp mang tính cạnh tranh cao.</b><br /> <br /> <div class="entry-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; list-style: none;"> <h2 style="box-sizing: border-box; color: #f18000; font-size: 1.1em; line-height: 1.1; list-style: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 20px; text-align: justify;"> Khách sạn là một hàng hóa</h2> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Sự trang hoàng và trình bày trong phòng khách và những nơi công cộng của một số khách sạn thường đầy đủ và tương tự như nhau, vì thế mà khách rất khó quyết định nên chọn khách sạn này hay khách sạn kia.</div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> </div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Tuy nhiên, cũng có những sự khác nhau: kiến trúc và địa thế có thể tạo cho một số khách sạn những nét riêng biệt và đó là những điều kiện thuận lợi cho việc cạnh tranh. Nếu các khách sạn tương đối giống nhau và không thu hút được khách bằng sự khác biệt của mình, thì khách sạn được xem như một loại hàng hóa và những nhà quản lí và người giành thắng lợi là người đã cho ra giá thấp nhất.</div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Nhưng thật sự khách sạn cạnh tranh trên cơ sở giá cả thì không có nghĩa là giá cả cần phải thấp. Những khách sạn được thiết kế phải dành cho một thị trường nhất định (chẳng hạn những thương gia, những người đi nghỉ mát, hoặc là những người đi dự hội nghị) có khung giá sẵn. Các khách sạn nhỏ giá chỉ từ 25 đến 30 USD cho mỗi đêm, nhưng những khách sạn dành cho những thương gia ở ngay trung tâm thành phố có thể có giá phòng từ 90 đến 110 USD. Trong trường hợp này, sự cạnh tranh là do khách nhận ra được những sự khác biệt tương đối giữa các khách sạn và sẽ chọn cái này hay cái kia trên cơ sở giá cả sẵn có. Vì vậy người điều hành khách sạn phải tìm ra những sự khác biệt giữa khách sạn của họ và của những đối thủ để tìm ra hướng giải quyết hơn là phá giá.</div> <h3 style="box-sizing: border-box; color: #f18000; font-size: 1.1em; line-height: 1.1; list-style: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 20px; text-align: justify;"> Quá nhiều khách sạn được xây dựng</h3> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Khuynh hướng xây cất quá nhiều trong công nghiệp khách sạn tạo nên sự quá tải trong kinh doanh khách sạn, tác động đến việc làm giảm giá cả và giảm chênh lệch lợi nhuận giữa giá bán và giá vốn. Một khách sạn mà một nửa phòng có khách nhưng chưa có khác biệt gì với những khách sạn khác, thì phải cạnh tranh bằng cách giảm giá.</div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> </div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;">  Vì việc kinh doanh khách sạn không có trở ngại gì lớn: việc qui vùng và những giới hạn môi trường có thể loại trừ việc phát triển khách sạn ở một số nơi, nhưng thực ra đó không phải là yếu tố cản trở chủ yếu. Do đó cứ mỗi khi việc thuê khách sạn và giá phòng tăng thì khuynh hướng phát triển khách sạn lại bùng nổ. Một khi việc cung cấp phát triển phòng ốc cao, trong lúc nhu cầu thuê phòng chỉ tăng vừa phải, thì kết quả là giá phòng sẽ bị tác động. Lợi nhuận của tất cả các khách sạn sẽ bị giảm sút, có khi kéo dài trong nhiều năm.</div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> </div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Khi tình trạng quá tải xảy ra, những khách sạn đòi hỏi những chi phí cao nhưng kém hiệu quả thường bắt đầu phải chịu lỗ, có khi dẫn đến vỡ nợ.</div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Tuy vậy, cứ thấy nhu cầu thuê phòng và giá phòng tăng lên đến mức có sinh lãi, thì việc xây cất lại được lặp lại vì các nhà thầu nhận thấy đây là cơ hội để kiếm lời. Đó là quy luật mà người quản lí khách sạn phải gánh chịu.</div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Phòng ốc cũng là sản phẩm dễ hư hỏng.<br /> <br /></div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> <a href="http://hotel.oxu.vn/wp-content/uploads/2015/11/kinh-nghiem-kinh-doanh-ks.jpg" style="box-sizing: border-box; color: #ff7000; list-style: none; text-decoration: none;"><img alt="kinh doanh khach san" class="aligncenter wp-image-522" height="364" sizes="(max-width: 546px) 100vw, 546px" src="http://hotel.oxu.vn/wp-content/uploads/2015/11/kinh-nghiem-kinh-doanh-ks.jpg" srcset="http://hotel.oxu.vn/wp-content/uploads/2015/11/kinh-nghiem-kinh-doanh-ks-300x200.jpg 300w, http://hotel.oxu.vn/wp-content/uploads/2015/11/kinh-nghiem-kinh-doanh-ks.jpg 700w" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: block; height: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; text-align: justify; vertical-align: middle;" width="546" /></a></div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> </div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> </div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> <br /> “Nếu phòng khách sạn không được thuê ngày hôm nay, thì ngày mai không thể cho thuê phòng đó hai lần cùng lúc được”. Ý nói là bỏ mất một ngày không cho thuê là sản phẩm phòng ốc ấy bị hư hỏng một ngày và ngày mai ta không lấy lại được tiền cho thuê sản phẩm ấy của ngày hôm <span class="skimlinks-unlinked" style="box-sizing: border-box;">nay. Khi</span> một khách sạn được cất lên, thì tất cả các phòng của khách sạn ấy được mặc nhiên coi như là để phục vụ: Đó là sản phẩm mà nếu không được thuê thời gian nào xem như bị hư hỏng thời gian đó.</div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> </div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Người quản lí khách sạn giỏi phải biết rằng nếu họ không thể thay đổi khả năng cung ứng số phòng cố định, thì họ phải tập trung chú ý đến nhu cầu thuê phòng.</div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Khách sạn phải làm sao cho nhu cầu đi theo khả năng cung cấp cố định của khách sạn. Khi một khách sạn đã đầy khách, thay vì không nhận thêm khách, khách sạn có thể thuyết phục khách trở lại vào thời điểm khác khi khách sạn còn phòng phục vụ. Khi nhu cầu tăng thì khách sạn có thể tăng giá phòng đến mức cao có thể chấp nhận được và khi nhu cầu giảm thì phải tìm cách thu hút những loại khách quan tâm đến giá cả bằng “Giá đặc biệt”.</div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none;"> </div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; text-align: justify;"> Quan hệ giữa cung ứng cố định và nhu cầu biến thiên là một trong những đặc điểm chính của ngành kinh doanh khách sạn.Trong bất cứ thương trường nào mà nhu cầu luôn biến đổi nhưng khả năng cung ứng lại cố định như kinh doanh khách sạn thì cách tính như sau: Nếu hôm nay có số lượng khách gấp đôi muốn thuê phòng, nhưng ngày mai hoàn toàn không có khách, thì có nghĩa tỉ lệ sử dụng phòng được phân chia như sau: Hôm nay là 100% và ngày mai là 0%. Tính bình quân trong 2 ngày là 50%, con số này không phải là tốt lắm. Nếu có cách thuyết phục một nửa khách của ngày hôm nay chuyển sang ngày mai thì tỉ lệ nói trên là có thể phân chia là 100% cho cả hai ngày.Ví dụ trên cho thấy rằng “Khả năng vận động của nhu cầu của một khách sạn sẽ quyết định đến sự thành công hay thất bại về mặt tài chính của khách sạn đó”.<br /> <br /> Sưu tầm</div> </div> </div> </div>

Hiểu rõ môi trường kinh doanh trong ngành khách sạn

Trong các ngành như ngành điện lực,sản xuất xe hơi,.. là ngành độc quyền do đơn giản chỉ có một công ty cung cấp nhu cầu, nên không có sự cạ...

+ Read more »

Kinh doanh khách sạn và ngành du lịch

<br /> <header class="entry-header" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><h1 class="entry-title" style="box-sizing: border-box; color: #ff8000; font-size: 1.7em; line-height: 1.1; list-style: none; margin: 20px 0px 10px; text-align: justify;"> <span style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 20px;">Kinh doanh khách sạn giữ vị trí quan trọng đối với sự phát triển kinh tế – xã hội nói chung và phát triển ngành du lịch nói riêng, thể hiện trên các mặt sau</span></h1> </header><br /> <div class="entry-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; list-style: none;"> <div style="box-sizing: border-box; color: #333333; list-style: none; margin-bottom: 10px;"> <span style="color: #ff7000;"><span style="border-color: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border-style: initial; height: auto; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="vai tro khach san" class="aligncenter size-full wp-image-517" height="288" src="http://hotel.oxu.vn/wp-content/uploads/2015/11/du-lich-ks-e1448632616650.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: block; height: auto; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 100%; text-align: justify; vertical-align: middle;" width="540" /></span></span></div> <div style="box-sizing: border-box; list-style: none; margin-bottom: 10px;"> <div style="text-align: justify;"> <span style="color: #cc0000; font-size: 1.1em; line-height: 1.1;"><b>1.Cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn</b></span></div> </div> <div style="box-sizing: border-box; color: #333333; list-style: none; margin-bottom: 10px;"> <div style="text-align: justify;"> Như chúng ta đều biết, kinh doanh khách sạn đòi hỏi phải có cơ sở vật chất kỹ thuật khá hoàn hảo, đồng bộ, văn minh và hiện đại. Sự phát triển du lịch phụ thuộc trực tiếp và phát triển kinh doanh khách sạn, mà trước hết là cơ sở vật chất kỹ thuật, thể hiện trên các mặt sau :</div> </div> <ul style="color: #333333;"> <li style="text-align: justify;">Phát triển hệ thống khách sạn phản ánh sự phát triển kinh tế – xã hội ở địa phương và phản ánh sự phát triển du lịch ở địa phương và quốc gia.</li> <li style="text-align: justify;">Doanh thu của khách sạn chiếm tỷ trọng khá cao trong tổng doanh thu du lịch.</li> <li style="text-align: justify;">Cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn đại diện cung du lịch. Vì muốn thu hút khách và phát triển thị trường khách đòi hỏi phải có lượng cung đáp ứng.</li> </ul> <h3 style="box-sizing: border-box; font-size: 1.1em; line-height: 1.1; list-style: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 20px; text-align: justify;"> <span style="color: #cc0000;"> 2.Sự phát triển kinh doanh khách sạn thúc đẩy các ngành kinh tế và góp phần thúc đẩy tăng trưởng GDP</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; color: #333333; list-style: none; margin-bottom: 10px;"> <div style="text-align: justify;"> Theo tính quy luật chung, kinh tế phát triển, đời sống nhân dân tăng lên, từ đó nhu cầu du lịch phát triển với tốc độ nhanh, trở thành hiện tượng xã hội, đòi hỏi ngành du lịch phát triển với tốc độ nhanh hơn nhịp độ tăng GDP, trong đó có hệ thống kinh doanh khách sạn giữ vị trí quan trọng.</div> </div> <h3 style="box-sizing: border-box; font-size: 1.1em; line-height: 1.1; list-style: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 20px; text-align: justify;"> <span style="color: #cc0000;"> 3.Phát triển kinh doanh khách sạn góp phần khai thác các tài nguyên du lịch và góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; color: #333333; list-style: none; margin-bottom: 10px;"> <div style="text-align: justify;"> Sự hình thành và phát triển hệ thống khách sạn chủ yếu ở những nơi có tài nguyên thiên nhiên và tài nguyên nhân văn hoặc ở gần các tài nguyên đó. Vì vậy, phát triển kinh doanh khách sạn có tác dụng khai thác mọi tiềm năng ở địa phương và góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển.</div> </div> <h3 style="box-sizing: border-box; font-size: 1.1em; line-height: 1.1; list-style: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 20px; text-align: justify;"> <span style="color: #cc0000;"> 4.Kinh doanh khách sạn giữ vị trí quan trọng thực hiện chiến lược xuất khẩu quốc gia</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; color: #333333; list-style: none; margin-bottom: 10px;"> <div style="text-align: justify;"> Thu hút khách quốc tế là một trong những mục tiêu chiến lược phát triển du lịch nói chung và phát triển kinh doanh khách sạn nói riêng. Khách quốc tế đến lưu trú ở khách sạn càng phát triển thì doanh thu ngoại tệ càng tăng, điều đó có nghĩa phát triển kinh doanh khách sạn thực hiện xuất khẩu tại chỗ và góp phần thực hiện chiến lược xuất khẩu của đất nước.</div> </div> <div style="box-sizing: border-box; color: #333333; list-style: none; margin-bottom: 10px;"> <div style="text-align: justify;"> Sưu tầm</div> </div> </div>

Kinh doanh khách sạn và ngành du lịch

Kinh doanh khách sạn giữ vị trí quan trọng đối với sự phát triển kinh tế – xã hội nói chung và phát triển ngành du lịch nói riêng, thể hiệ...

+ Read more »

Các tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn được đánh giá như thế nào?

<h1 class="article-title" itemprop="headline"> </h1> <div class="article-meta"> <time class="pub-date" datetime="2015-09-25T00:40:56.000Z" itemprop="datePublished"></time></div> <div style="text-align: justify;"> "Trên thế giới, ngành kinh doanh khách sạn cho đến ngày nay chưa có một bộ tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn chung. Mỗi vùng, mỗi quốc gia có những hệ thống xếp hạng tiêu chuẩn khách sạn khác nhau. Các tiêu chuẩn đánh giá khách sạn 3 sao ở quốc gia này đôi khi chỉ tương đương các tiêu chuẩn đánh giá khách sạn 1 sao ở quốc gia khác. Khách sạn tiêu chuẩn 5 sao ở vùng này còn thiếu rất nhiều các tiêu chí để đạt tiêu chuẩn 5 sao theo hệ thống đánh giá xếp hạng của vùng khác. Tuy khác nhau ở một số tiêu chí xếp hạng, các hệ thống xếp hạng tiêu chuẩn khách sạn đều xếp hạng khách sạn từ 1 sao đến 5 sao. 1 sao là xếp hạng khách sạn thấp nhất với những dịch vụ lưu trú cơ bản và 5 sao là xếp hạng khách sạn cao nhất với các điều kiện cơ sở vật chất và dịch vụ vượt trội. Ở số quốc gia châu Âu và Trung Đông, tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn còn lên đến 6 sao và 7 sao. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Thông thường, thứ hạng sao biểu thị cho sự đánh giá và công nhận của khách lưu trú đối với cơ sở vật chất và chất lượng dịch vụ của khách sạn. Xếp hạng sao càng cao thì cơ sở vật chất càng sang trọng, chất lượng dịch vụ càng đòi hỏi cao. Điều này đồng nghĩa với việc khách hàng chấp nhận trả tiền nhiều hơn cho những khách sạn có xếp hạng nhiều sao hơn. Tuy nhiên, do không có sự thống nhất chung nên hầu hết khách hàng khi di chuyển giữa các vùng lãnh thổ và các quốc gia đã thất vọng khi so sánh giữa các khách sạn với nhau. Thậm chí cùng một thương hiệu khách sạn quốc tế, ở Bắc Mỹ luôn luôn thuộc phân khúc 4 sao nhưng khi xuất hiện ở châu Á thì được nhìn nhận là những khách sạn 5 sao. Đại diện cho khách hàng trong việc xây dựng các tiêu chí xếp hạng khách sạn, tiến hành các cuộc đánh giá, khảo sát và phong tặng danh hiệu là cơ quan quản lý ngành khách sạn ở một quốc gia hoặc một tổ chức đánh giá xếp hạng quốc tế độc lập.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ở Việt Nam, Tổng cục Du lịch thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch là cơ quan quản lý việc xếp hạng khách sạn. Năm 1994, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch ban hành Quyết định số 107/TCDL ngày 22/6/1994 về việc ban hành <em>Quy định về tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn du lịch</em>. Đến năm 2001, tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn được bổ sung và sửa đổi theo Quyết định 02/2001/QĐ - TCDL ngày 27/4/2001. Ngày 15/6/2009, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch ban hành <em>Hướng dẫn áp dụng Tiêu chuẩn Quốc gia về phân loại, xếp hạng cơ sở lưu trú du lịch</em> theo Quyết định 217/QĐ - TCDL. Cũng trong năm 2009, bộ <em>Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn chung các nước tiểu vùng sông Mê Kông: Việt Nam - Lào - Campuchia</em> được Tổng cục Du lịch ban hành nhằm nâng cao vị thế và sức cạnh tranh của ngành khách sạn trong khu vực. Ở nhiều quốc gia, một số khu vực và trên thế giới, xếp hạng khách sạn được đảm nhiệm bởi cơ quan quản lý khách sạn của chính phủ hoặc những tổ chức độc lập như tạp chí lữ hành <em>Forbes</em> (Mỹ), Hiệp hội Xe hơi Hoa Kỳ (American Automobile Association - Mỹ), Hiệp hội Xe hơi Anh Quốc (Automobile Association - Anh) và một số trang web chuyên về lữ hành như <em>Travelocity</em>, <em>Orbitz</em>,…</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Trước khi bạn đọc tiếp chương này về những dẫn giải đánh giá và những tiêu chí thì tôi muốn nói rằng bạn không nên quá xem trọng những tiêu chuẩn hữu hình của bộ tiêu chuẩn xếp hạng. Những trải nghiệm đẹp đẽ của khách hàng khi ở tại khách sạn của bạn và khả năng chạm được vào cảm xúc khiến khách hàng sửng sốt trong mỗi tình huống dịch vụ của đội ngũ nhân viên của bạn mới là quan trọng và không cần được gắn sao bởi bất kỳ tổ chức xếp hạng nào. Khi đạt được những cảnh giới ấy thì mọi tiêu chí xếp hạng đều vô nghĩa. Khách hàng của bạn sẵn sàng đánh giá mức 5 sao và hơn thế nữa cho dù khách sạn của bạn đang treo biển 3 sao. Bởi vì khi thất vọng về thái độ của bạn hoặc giận dữ vì sự chậm trễ của nhân viên thì tiện nghi 5 sao hay món ăn ngon hảo hạng cũng trở nên vô nghĩa đối với khách hàng. Các tiêu chí và yêu cầu về tiện nghi khách sạn giữa các quốc gia, khu vực có thể khác nhau do sự khác biệt về văn hóa, lối sống và điều kiện kinh tế. Nhưng cảm nhận chào đón hay thờ ơ, cảm xúc trước nụ cười thân thiện hay vẻ mặt khó chịu của con người ở các quốc gia, khu vực ấy đều giống nhau. Khi đó, khi hiểu được bản chất thực sự của dịch vụ 5 sao thì bạn có thể tạo riêng cho khách sạn của mình những tiêu chí 5 sao đích thực trong lòng khách hàng...."</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <strong>Trích chương 2, Các tiêu chuẩn khách sạn quốc tế tại Việt Nam và thế giới, Phần 1: Nghề khách sạn tại Việt nam, cuốn sách Quản tri khách sạn, biến đam mê thành dịch vụ ho àn hảo, tác giả Bùi Xuân Phong, Alpha Books phát hành tháng 10/2015.</strong></div>

Các tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn được đánh giá như thế nào?

"Trên thế giới, ngành kinh doanh khách sạn cho đến ngày nay chưa có một bộ tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn chung. Mỗi vùng, mỗi quố...

+ Read more »

Một ngày của người “thử khách sạn” chuyên nghiệp

<div style="text-align: justify;"> Vượt qua 7800 ứng viên, Zhuang Jing – một phụ nữ Trung Quốc đã trở thành người làm việc chính thức cho công ty trực tuyến Qunar với vai trò là một người thử khách sạn chuyên nghiệp.Thử nghiệm khách sạn là công việc mơ ước của rất nhiều người, đây là công việc cho phép người tham gia trải nghiệm những căn phòng tiện nghi hàng đầu tại những tòa khách sạn sang trọng nhất, nhưng cũng là nhiệm vụ yêu cầu tối đa sự tỉ mỉ và chu đáo.</div> <div class="content clearfix" style="background-color: white; font-size: 17px; line-height: 25px; margin: 5px 10px; padding: 0px; zoom: 1;"> <div id="ContentDetail" style="margin: 0px; padding: 0px;"> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> <div style="text-align: left;"> <img alt="Một ng&#224;y của người “thử kh&#225;ch sạn” chuy&#234;n nghiệp" id="img_139932" photoid="img_139932" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/1-7-1441104667383-1441118224550.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/1-7-1441104667383-1441118224550/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; cursor: none; display: inline; font-style: italic; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" type="photo" /></div> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 600px;" type="Photo"> <div class="PhotoCMS_Caption" style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div> </div> <br /><div style="text-align: justify;"> Vào năm 2010, vượt qua 7800 ứng viên, Zhuang Jing – một phụ nữ Trung Quốc đã trở thành người làm việc chính thức cho công ty trực tuyến Qunar với vai trò là một người thử khách sạn chuyên nghiệp. Công việc mỗi ngày của Jing là ngủ ở các khách sạn khác nhau, ghi chép về trải nghiệm của mình với mỗi căn phòng để giúp du khách lựa chọn được nơi ở tốt nhất.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bộ ảnh sau sẽ mang đến cho bạn cái nhìn thực tế nhất về một ngày làm việc của Zhuang Jing, từ đó tiết lộ các phương diện mà những người thử nghiệm khách sạn quan tâm khi họ tham gia khảo sát và chấm điểm tại mỗi khách sạn.</div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139931" photoid="img_139931" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/1-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118196990.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/1-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118196990/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; cursor: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: inherit;">Zhuang Jing sẽ ngủ tại các khách sạn trong danh sách mà không để lộ công việc của mình. Toàn bộ quá trình diễn ra bí mật để cô có thể đưa ra những bình luận khách quan nhất.</span></div> </span><br /> </div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139930" photoid="img_139930" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/2-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118194485.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/2-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118194485/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Khi đã vào trong, Zhuang Jing bắt đầu quá trình thử nghiệm của mình. Đối với cô, việc chú ý đến những chi tiết nhỏ nhất là vô cùng quan trọng. Ở đây, cô đang kiểm tra chất lượng giấy vệ sinh trong phòng tắm.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139929" photoid="img_139929" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/3-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118192998.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/3-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118192998/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> Cô cũng kiểm tra các vật phẩm khác trong phòng tắm, ví dụ như sữa tắm.</div> </div> <div style="background-color: white; font-size: 17px; line-height: 25px;"> <br /></div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139928" photoid="img_139928" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/4-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118191622.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/4-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118191622/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; cursor: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> Sạch sẽ rõ ràng là yếu tố quan trọng khi đánh giá phòng khách sạn, đó là lý do Zhuang Jing thường xuyên để ý tới độ bền và các vết bẩn của những đồ vật bằng kính.</div> </div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> <img alt="" h="480" id="img_139927" photoid="img_139927" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/5-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118190085.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/5-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118190085/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; cursor: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> Nếu căn phòng có những thiết bị gia dụng như ấm đun nước và máy pha cà phê, cô cũng sẽ kiểm tra chúng.</div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139926" photoid="img_139926" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/6-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118188479.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/6-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118188479/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; cursor: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> Sau đó, cô sẽ kiểm tra chiếc giường.</div> </div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> <img alt="" h="480" id="img_139925" photoid="img_139925" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/7-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118186497.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/7-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118186497/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; cursor: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> Việc thử nghiệm giường cũng đòi hỏi sự chi tiết. Sau khi nhìn tổng quan, Zhuang Jing ngồi lên giường để xem độ cứng, độ thoải mái và kết cấu của đệm.</div> <div style="text-align: center;"> <br /><img alt="" h="480" id="img_139924" photoid="img_139924" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/8-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118184579.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/8-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118184579/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; cursor: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> Tiếp theo, cô sẽ kiểm tra kỹ chiếc đệm về cấu trúc và độ sạch của nó.</div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139923" photoid="img_139923" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/9-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118182624.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/9-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118182624/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; cursor: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> Ga trải giường cũng được xem xét cẩn thận để tránh các sợi tóc và vết bẩn. Ở đây, cô đã tìm thấy một sợi tóc.</div> </div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139922" photoid="img_139922" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/10-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118180895.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/10-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118180895/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> Cuối cùng, Zhuang Jing hoàn thành quá trình thử nghiệm thực tế bằng cách ngủ ở đó, rồi đánh giá xem chiếc giường ấy có gây khó chịu, bất tiện không.</div> </div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139921" photoid="img_139921" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/11-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118178895.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/11-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118178895/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> Kiểm tra khả năng kết nối wi-fi của khách sạn cũng là một phần công việc.</div> </div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139920" photoid="img_139920" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/12-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118176408.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/12-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118176408/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> Đối với Zhuang Jing, công việc yêu cầu sự tập trung cao độ bởi cô sẽ chỉ ở khách sạn trong một ngày và cần phải quan sát kỹ lưỡng từng chi tiết.</div> </div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139919" photoid="img_139919" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/13-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118174409.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/13-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118174409/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> Trong suốt thời gian ở tại một khách sạn, Zhuang Jing sẽ kiểm tra mọi thứ từ máy điều hòa nhiệt độ, áp suất nước trong phòng tắm, hệ thống đường ống thoát nước trong phòng, cho tới giá cả và hương vị của đồ ăn mà nhà hàng phục vụ. Đánh giá của cô bao gồm những hình ảnh về nơi cô đã ở, những blog ngắn hoặc video quay lại toàn bộ quá trình.</div> </div> <div class="VCSortableInPreviewModeWrapper" style="padding: 8px 0px; text-align: center;"> </div> <div class="VCSortableInPreviewMode" style="font-style: italic; margin: auto !important; padding: 0px; text-align: center; width: 640px;" type="Photo"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <img alt="" h="480" id="img_139918" photoid="img_139918" rel="http://genknews.vcmedia.vn/2015/14-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118171169.jpg" src="http://genknews.vcmedia.vn/k:2015/14-mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep-1441118171169/mot-ngay-cua-nguoi-thu-khach-san-chuyen-nghiep.jpg" style="border: none; cursor: none; display: inline; margin: 0px; max-width: 650px; padding: 0px !important;" title="" type="photo" w="640" /></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> Zhuang Jing cho biết đây là một công việc thú vị bởi cô có thể đóng vai nhiều du khách với tính cách, lai lịch khác nhau và sử dụng những “kịch bản” khác nhau để chọn lựa khách sạn phù hợp nhất với mỗi yêu cầu.</div> </div> <div style="background-color: white; font-size: 17px; line-height: 25px;"> <br /></div> <div style="padding: 8px 0px; text-align: right;"> <div style="text-align: left;"> <em style="margin: 0px; padding: 0px;">Theo Cafebiz / Trí thức trẻ</em></div> </div> </div> </div>

Một ngày của người “thử khách sạn” chuyên nghiệp

Vượt qua 7800 ứng viên, Zhuang Jing – một phụ nữ Trung Quốc đã trở thành người làm việc chính thức cho công ty trực tuyến Qunar với vai trò...

+ Read more »