Giải Pháp Nhà Hàng Khách Sạn Toàn Diện: dọn phòng

Luật lệ của nhân viên buồng phòng

<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="text" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td style="font-size: 12px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Giúp khách cảm thấy thoải mái và muốn ở lâu hơn là ưu tiên hàng đầu trong ngành khách sạn. Để đạt mục đích này, các khách sạn luôn cố gắng giữ căn phòng sạch sẽ, thơm tho nhất. Cũng vì thế, công việc của người dọn phòng luôn được quan tâm, buộc họ phải tuân thủ nghiêm ngặt một số các luật lệ.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-size: x-small;">Luật vào phòng khách đã thuê</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Người hầu phòng phải có giờ làm việc nhất định để không gây bất tiện cho khách nghỉ. Khi muốn vào, họ phải gõ cửa, bấm chuông và chờ trong 10 giây trước khi gọi lần thứ hai và nói "phục vụ phòng đây ạ". Nếu khách không trả lời sau ba lần gọi, nhân viên được phép mở hé cửa để đảm bảo trong phòng không có ai trước khi bắt tay vào dọn dẹp.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Trường hợp không có sự phản hồi của khách thuê phòng liên tục trong 24h và cửa bị khóa từ bên trong, nhân viên làm vệ sinh phải thông báo cho quản lý. Sau đó, viên quản lý sẽ cùng bảo vệ đến và mở cửa phòng, nhằm đảm bảo du khách vẫn an toàn.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><img alt="" height="400" src="http://amthuckhachsan.com.vn/uploaded/housekeeping%20hotel.jpg" style="border: 0px;" width="600" /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="font-size: x-small;">Thái độ phục vụ và tính chuyên nghiệp trong công việc của người hầu phòng </span></em><em><span style="font-size: x-small;">góp phần</span></em></div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="font-size: x-small;">quan trọng cho sự thành công ở mỗi khách sạn. Ảnh: Chron.</span></em><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-size: x-small;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-size: x-small;">Luật dọn phòng</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Nhiệm vụ chính của phục vụ phòng là lau dọn sàn nhà, bụi bẩn trên bàn ghế, giường tủ, cửa sổ và phòng tắm. Để đảm bảo mức độ vệ sinh tuyệt đối, họ phải thay toàn bộ dầu gội, xà phòng, nước rửa tay và khăn tắm, khăn mặt hàng ngày.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Người hầu phòng cũng được phép dùng chất khử trùng an toàn để lau sàn và bồn cầu. Trước khi khách nhận phòng, người quản lý phải kiểm tra một lượt, nhất là phòng vệ sinh, xem đã thực sự sạch sẽ hay chưa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-size: x-small;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-size: x-small;">Luật nhận quà và tiền tip</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Để hạn chế tối đa việc ăn trộm hành lý, phần lớn khách sạn đều đưa ra quy định về việc nhận quà, tiền tip từ khách thuê phòng. Thông thường, nhân viên dọn phòng sẽ yêu cầu khách viết lại ghi chú, giải thích rằng họ tự nguyện tặng món quà này.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Nhân viên phục vụ cũng phải nộp lại toàn bộ vật dụng bị bỏ lại sau khi phòng nghỉ được trả, đề phòng trường hợp khách quên và quay lại tìm. Họ cũng phải tôn trọng các vật dụng cá nhân của khách bằng cách không đụng chạm, di chuyển bất kỳ món đồ nào đắt tiền hoặc dễ vỡ.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Phục vụ phòng có thể nhận 1 - 5 USD tiền tip cho một lần dọn dẹp dựa trên sự tự nguyện từ khách trọ và phải tuyệt đối tránh hành vi ép buộc hay gợi ý để được khoản tiền này.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-size: x-small;"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-size: x-small;">Sự chuyên nghiệp</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Các nhân viên trong ngành khách sạn luôn được yêu cầu có tính chuyên nghiệp cao, nhằm tạo sự hài lòng với du khách. Người phục vụ phải luôn mặc đồng phục, có thái độ thích hợp, không được phép trả lời thô lỗ hoặc bỏ ngoài tai khi khách yêu cầu dọn dẹp, làm sạch mọi thứ trong phòng.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Sưu tầm</i></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>

Luật lệ của nhân viên buồng phòng

Giúp khách cảm thấy thoải mái và muốn ở lâu hơn là ưu tiên hàng đầu trong ngành khách sạn. Để đạt mục đích này, các khách sạn luôn cố gắng...

<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="text" style="width: 100%px;"><tbody></tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="text" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="text" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td><span style="font-size: small;"></span></td></tr>
<tr></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="text" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td><span style="font-size: small;"></span></td></tr>
<tr><td><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">TS. William D. Frye, giảng dạy tại Khoa Quản trị Du lịch và Khách sạn
 Trường Đại học Niagara (Mỹ) đã có những chú dẫn quan trọng đối với 
những người làm công việc housekeeping.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Nhiều housekeeper
 rất chăm chỉ nhưng kết quả công việc lại không đạt 100%, thậm chí còn 
làm phật lòng khách, vì thế, TS. William D. Frye đưa ra các tình huống 
phải lưu ý trong quá trình dọn phòng.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><img alt="housekeeping" height="370" src="http://amthuckhachsan.com.vn/uploaded/housekeeping%281%29.jpg" width="600" /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;">Những điều được làm và không được làm tại phòng Stayover</span></b><br />
<span style="font-size: small;">Phòng Stayover là phòng mà khách ở nhiều hơn thời gian đăng ký. Trước khi khách chuẩn bị trả phòng, nhân viên dọn phòng phải dọn vệ sinh để giao phòng sạch cho khách khác thì phải chú ý: </span><br />
<span style="font-size: small;">- Những 
thứ nằm bên trong thùng rác mặc nhiên được xem là đổ thải bỏ, nên nhân 
viên buồng phòng có quyền dọn ra khỏi phòng. Những thứ lớn hơn miệng 
thùng rác, như vỏ hộp bánh pizza chẳng hạn, mà nằm kế bên thùng rác thì 
cũng xem là đồ thải bỏ. Nhưng nếu không chắc chắn đó là món đồ thải bỏ, 
thì cứ để nguyên cho đến khi khách check-out.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- Quần áo 
của khách để ở bất kỳ vị trí nào, như trên sàn, trên giường,… có thể gấp
 gọn và để nguyên vị trí đó cho khách, đừng mang vào tủ đồ vì họ có thể 
quên. Tương tự, giày, dép của khách chỉ nên dẹp sát vào tường. Nhìn 
chung, những thứ đồ đạc của khách, chỉ nên xếp gọn và để nguyên hiện 
trạng, đừng di dời sang vị trí khác nhằm đảm bảo sự minh bạch của nhân viên buồng phòng.<br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- Để làm sạch bồn rửa, bồn vệ sinh, thì nhân viên buồng phòng
 cần đặt các đồ dùng vệ sinh cá nhân của khách vào khay mở, hay những 
cốc thủy tinh nhằm đảm bảo khách không để quên khi check-out, ngoài ra 
còn nhằm đảm bảo trong quá trình vệ sinh không tác động lên đồ dùng của 
khách. Hãy nhớ đừng bao giờ đặt dụng cụ vệ sinh cá nhân của khách vào 
những cái túi buộc kín. Đặc biệt đừng bao giờ chạm vào tiền, đồ trang 
sức, thiết bị điện tử, thuốc men. Chạm vào hay di chuyển những đồ có giá
 trị sẽ khiến khách nghi ngờ nhân viên không trung thực.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- Với 
những đồ vật gồm túi kéo, va ly, nhìn chung là hành lý của khách, thì nhân viên buồng phòng không được di chuyển, mở, kiểm tra hay đặt bất cứ thứ gì lên
 đó. Bởi vì hành động này được nhận thức là kẻ trộm tiềm năng. Tủ quần 
áo thì chỉ nên làm sạch, thay thế túi giặt ủi, và treo lại móc.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">- Đừng bao
 giờ vội làm sạch ly tách có chứa đựng đồ bên trong, kể cả nước. Bởi vì 
khách nhiều khi ngâm kính áp tròng, hay đồ trang sức nhằm vệ sinh. Nếu 
không đó là thảm họa cho khách sạn lẫn khách.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>5 thứ thường bị bỏ qua khi dọn phòng</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Nhân 
viên housekeeping thường tập trung làm sạch những đồ vật hữu hình trong 
phòng nhưng lại có quá nhiều thứ lại không để ý đến.</span><br />
<span style="font-size: small;">- Đèn: Hãy tắt bật các bóng đèn xem nó còn sáng hay không. Kiểm tra đèn ngủ xem còn bóng bên trong hay không.</span><br />
<span style="font-size: small;">- Tivi và điều khiển: Lau sạch TV bằng khăn, nhất là màn hình và kiểm tra xem điều khiển còn hoạt động tốt và vệ sinh bằng hóa chất tẩy rửa đúng cách.</span><br />
<span style="font-size: small;">- Đồng hồ báo thức: Đảm bảo đồng hồ
 báo thức được cắm điện (hay pin) và hoạt động chính xác. Kiểm tra 2 lần
 chế độ báo thức và tắt tự động để đồng hồ không đổ chuông liên tục.</span><br />
<span style="font-size: small;">- Dưới nệm ghế, nệm giường và khung giường: Dở nệm để kiểm tra khung giường, ghế có bị hư hỏng để thay thế và làm vệ sinh.
 Cẩn trọng kiểm tra dưới gầm giường xem có vật bị bỏ quên, đồ vật nguy 
hiểm bị bỏ lại. Lưu ý đừng bao giờ dùng tay để thăm dò các vị trí mà mắt
 không nhìn thấy, vì có khả năng bị vật nhọn đâm phải.</span><br />
<span style="font-size: small;">- Ngăn kéo, tủ lạnh, lò vi sóng: Kiểm tra
 ngăn kéo xem liệu có đồ của khách bỏ quên và loại bỏ các loại rác. Với 
các phòng được trang bị tủ lạnh, minibar hay lò vi sóng, mở cửa tủ để 
xem có đồ khách bỏ lại và vệ sinh kỹ. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: small;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: small;">VIETSOLUTIONS sưu tầm từ Amthuckhachsan </span></i></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="text" style="width: 100%px;"><tbody></tbody></table>

Housekeeping không đơn thuần là công việc thường nhật

TS. William D. Frye, giảng dạy tại Khoa Quản trị Du lịch và Khách sạn Trường Đại học Niagara (Mỹ) đã có những chú dẫn quan trọng...

+ Read more »