Giải Pháp Nhà Hàng Khách Sạn Toàn Diện: gốm sứ Đông Gia

Showing posts with label gốm sứ Đông Gia. Show all posts

Dong Gia Ceramics: Living with the Soul of Ceramics

<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Dong Gia Enterprise established in the Mekong Delta where we have been specializing in high temperature porcelain and stoneware glazes, celadons, black temokus, as well as copper reds and other natural compositions for high temperatures.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigpoCqGZadHt2igtPg8n-JKtDtKfhNUJAU_XYCMXJMwVUdyt9WPKWSmwyTY67wWE3gfu9q8RzKXkuV3mg7lO8v1mMa89sTg86ZYpPKmtB_Jdm0DEL4E4qsOgS7mSx6c5QqYX78JONeTLY/s1600/Logo_Dong_Gia_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigpoCqGZadHt2igtPg8n-JKtDtKfhNUJAU_XYCMXJMwVUdyt9WPKWSmwyTY67wWE3gfu9q8RzKXkuV3mg7lO8v1mMa89sTg86ZYpPKmtB_Jdm0DEL4E4qsOgS7mSx6c5QqYX78JONeTLY/s400/Logo_Dong_Gia_1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> A part of our creations are manufactured in Bat Trang Ceramics Village and the other parts are completely handicarfted in our workshop in Mekong Delta which permit us to propose a varity of unique ceramics for art of table, art of tea and interior decorations.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;"><span>Apart
 from bowls and plates, tea pots and cups are Dong Gia's main line of 
products. These products are heated at a temperature from 1,280 to 1,300
 degrees Celsius. This is the difference between Dong Gia ceramics and 
others.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcRLEimybfo0hC7clIXkgE83ETn0LrWoCzjy28obH370eTCXd_i39w0ymPY4BHonWSL1JR-YNHY1o75e2BYEWFK47yHaJZWSSEj6_l2780QJ4Y-KfOAUe5doShsXZJW3t8654k7iLIPwU/s1600/dong+gia+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcRLEimybfo0hC7clIXkgE83ETn0LrWoCzjy28obH370eTCXd_i39w0ymPY4BHonWSL1JR-YNHY1o75e2BYEWFK47yHaJZWSSEj6_l2780QJ4Y-KfOAUe5doShsXZJW3t8654k7iLIPwU/s400/dong+gia+2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUkRSt49IAzjMFDJVgCWHokkBC7mLdufodAWYiCs1BUcB06m16mC6WP0AmaXqeD9G24t2S_U-hNzkEGqBxLhV6EQQI7A-EnMlg1Qi25_jQkQWq6XzNS4bLvbyoliN351a8TWygmi3tF-M/s1600/dong+gia+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUkRSt49IAzjMFDJVgCWHokkBC7mLdufodAWYiCs1BUcB06m16mC6WP0AmaXqeD9G24t2S_U-hNzkEGqBxLhV6EQQI7A-EnMlg1Qi25_jQkQWq6XzNS4bLvbyoliN351a8TWygmi3tF-M/s400/dong+gia+6.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9p16kBPqsLMeNBV-N1w2Y8daE6ZLaVRAskfNc5O_SZNnvcg5xoyI_d6mTSZUbVGta5mHWk9WDnf34HytdEzUIkm03Pqmp1n_ne0XwlIXQlWzVOR_g4joMGyBUv_YAlM3UeTzWdb_T-A/s1600/dong+gia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9p16kBPqsLMeNBV-N1w2Y8daE6ZLaVRAskfNc5O_SZNnvcg5xoyI_d6mTSZUbVGta5mHWk9WDnf34HytdEzUIkm03Pqmp1n_ne0XwlIXQlWzVOR_g4joMGyBUv_YAlM3UeTzWdb_T-A/s400/dong+gia.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: georgia,serif;"><span style="color: #e6bfbf;"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: black;">If a manufacture knows how to cherish their products, there are no reasons why consumers would fail to realize the artistic value emanating from them. Vietnam's ceramics were once recognized by the world owing to the talent of our ancestors and their unique crafting techniques.</span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXWJGxPFftHdvV7G-viAVrcRM3EhZmIDFHP7KuA-ql0lfddG6B4apv3b4Z209_FLJWSmsKxHAm1gaNNPdRq2zPI1ZpTLqArlEcP5r7_ivSlkVExt4d90pA1qvM79i4DhQ3CntmvIYp3pU/s1600/tableware-scenery.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXWJGxPFftHdvV7G-viAVrcRM3EhZmIDFHP7KuA-ql0lfddG6B4apv3b4Z209_FLJWSmsKxHAm1gaNNPdRq2zPI1ZpTLqArlEcP5r7_ivSlkVExt4d90pA1qvM79i4DhQ3CntmvIYp3pU/s400/tableware-scenery.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: georgia,serif;"><span style="color: #e6bfbf;"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: black;">VIETSOLUTIONS is proud of being the Official Distributor of Dong Gia in Vietnam and the Representative of Dong Gia in Dubai.</span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: georgia,serif;"><span style="color: #e6bfbf;"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: black;"></span></span></span></span><br /></span></span></span></div>

Dong Gia Ceramics: Living with the Soul of Ceramics

Dong Gia Enterprise established in the Mekong Delta where we have been specializing in high temperature porcelain and stoneware glazes, cel...

+ Read more »

Chef họ là ai ?

<div class="font_8" style="text-align: justify;">
<h3>
 “Xưa kia những người hy sinh niềm vui bản thân, miếng
 ăn, giấc ngủ, gia đình, họ được gọi là những vị Thánh. Ngày nay họ được
 gọi là Chef ! “</h3>
</div>
<div class="font_8" style="text-align: justify;">
Tôi  lấy ví dụ đó để các bạn dễ 
hình dung, Chef họ thực sự  là ai ? Từ trước tới giờ rất nhiều người ở 
Việt nam đã hiểu nhầm Chef đơn thuần chỉ là đầu bếp và sử dụng nó một 
cách vô tội vạ, giống như bao câu chuyện khác tôi cũng sẽ đổ vấy trách 
nhiệm lên công cuộc giáo dục vớ vẩn của nước nhà.</div>
<div class="font_8">
<div style="text-align: center;">
<img height="319" id="irc_mi" src="http://hospitalitytimes.ie/wp-content/uploads/2014/06/photodune-652119-chef-at-work-m2.jpg" style="margin-top: 37px;" width="478" /></div>
<br /></div>
<div class="font_8" style="text-align: justify;">
 Cơ cấu phân công công việc trong bếp được người Châu Âu phân cấp như sau:<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
1.
<b> Executive Chef </b>– Tổng bếp trưởng. Bố già của nhà hàng hoặc bộ phận ẩm 
thực trong khách sạn, người có quyền hành tối cao mà ai cũng phải kính 
trọng và nể phục vì tài năng, đức độ. Thường xuất hiện giản dị, không mũ
 mão, không tạp dề nhưng đầy uy lực. Chef  ít nói và rất khiêm nhường 
trong giao tiếp.</div>
<div style="text-align: center;">
 <img height="290" id="irc_mi" src="http://cdn.lightgalleries.net/4bd5ebf982eeb/images/rcsp_chef_dietmar-1.jpg" style="margin-top: 52px;" width="478" /> </div>
<br />
<div class="font_8" style="text-align: justify;">
2. <b>Chef de cuisine</b> – Bếp trưởng bộ phận, nhà hàng, đại
 diện cho một nền ẩm thực nào đó. Là người điều hành một bộ phận trong 
hệ thống culinary của nhà hàng hoặc khách sạn. Có sức mạnh chỉ sau tổng 
bếp trưởng, là  trái tim của nhà hàng , khi họ di chuyển trong bếp, cái 
bếp lúc đó mới thực sự có linh hồn. Họ tài năng không chỉ về nấu ăn mà 
còn giỏi về nhiều khía cạnh khác như maketing, thuyết trình, sức bền 
trong công việc. Là người chăm chỉ nhất trong những người chăm chỉ. Đến 
nhà hàng sớm nhất và ra về sau cùng. Là người hy sinh nhiều hơn cả. Là 
người sạch sẽ nhất bếp mà cũng là người bẩn nhất bếp. Là người cáu gắt 
kinh khủng nhất và cũng là người dễ quên nhất. Là gã chửi bậy nhiều nhất
 trong bếp.<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="359" id="irc_mi" src="http://lifestyle-decor.de/images/product_images/popup_images/1116_1.jpg" style="margin-top: 17px;" width="478" /> </div>
</div>
<div class="font_8" style="text-align: justify;">
<br />
3. <b>Sous Chef</b> – Cánh tay phải của Chef 
de cuisine, người giữ vị trí này thường là người chịu áp lực rất lớn từ 
nhiều phía như là từ nhân viên, từ bếp trưởng. Khi bếp trưởng đi vắng, 
tất cả quyền lực tập trung vào tay Sous Chef, anh ta sẽ được trao quyền 
chỉ huy bếp, không khác gì được trao thượng phương bảo kiếm. Nhiệm vụ 
của anh ta thường là đứng nấu ở những vị trí quan trọng, không có bất cứ
 vị trí nào mà anh ta không thể không đảm đương.<br />
</div>
<div class="font_8" style="text-align: justify;">
4.
 <b>Chef De partie</b> – Bếp chính hoặc tổ trưởng của một tổ nấu ăn, đứng sau 
bếp phó . Vị trí này vô cùng quan trọng vì phải quán xuyến tất cả công 
việc từ chuẩn bị đồ , nấu sốt, rồi ra đồ. Đứng ở vị trí này cần phải có 
kỹ năng rất tốt về nấu ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm, tổ chức khu vực 
làm việc .<br />
</div>
<div class="font_8" style="text-align: justify;">
5. <b>Demi Chef de partie</b>  – Tổ phó tổ bếp , sẽ thay cho Chef de partie khi đi vắng .<br />
<div style="text-align: center;">
 <img id="irc_mi" src="http://www.boudinblanc.co.uk/assets/files/chef2a.jpg" style="margin-top: 71px;" /></div>
</div>
<div class="font_8" style="text-align: justify;">
<br />
6. <b>Commis</b> – phụ bếp đây là vị trí vất vả nhất trong 
bếp. Nhưng để leo tới những cấp bậc cao hơn, comis phải lao động hết 
mình, không ngừng học hỏi để nâng cao tay nghề và kiến thức chuyên môn.</div>
<div class="font_8" style="text-align: justify;">
<br />
Để có được vị trí Executive Chef là điều mà bất cứ đầu bếp nào cũng đều
 mong muốn, nhưng con đường dẫn đến đó đầy gian nan và thử thách. Nó 
không bao giờ dành cho người lười lao động. Nói đến đây chắc các bạn 
cũng đã hiểu phần nào về Chef – giờ thì đừng băn khoăn nhiều nữa nhé, 
soi xem mình đang ở cấp độ nào rồi. Nếu chưa có đủ những phẩm chất trên 
kia, xin bạn hãy cân nhắc trước khi sử dụng từ Chef bởi đơn giản đó 
không phải là từ để dùng đại trà .</div>
<div class="font_8">
<br /></div>
<div class="font_8">
VIETSOLUTIONS trích từ nguồn Blog Hungazit</div>

Chef họ là ai ?

“Xưa kia những người hy sinh niềm vui bản thân, miếng ăn, giấc ngủ, gia đình, họ được gọi là những vị Thánh. Ngày nay họ được gọi là Ch...

+ Read more »

Nghệ thuật ẩm thực Nhật trong bánh wagashi

<div style="text-align: justify;">
Wagashi là từ dùng để chỉ các loại đồ 
ngọt được trình bày đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao chứ không đơn thuần 
là ngon miệng. Người dân xứ anh đào vốn có quan niệm mĩ học rất sâu sắc,
 do đó cái đẹp trở thành chuẩn mực hàng đầu trong từng lĩnh vực của đời 
sống Nhật Bản.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Wagashi – Bánh của giới thượng lưu Nhật Bản</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Wagashi xuất hiện ở Nhật từ rất sớm, vào
 thời Yayoi (300 TCN – 300), với mục đích ban đầu là món ăn tế thần. 
Nhưng phải đến thời Edo (1603-1867), wagashi mới được phát triển thành 
nghệ thuật đỉnh cao.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nghề làm wagashi phổ biến khắp nước 
Nhật, các cửa hiệu làm bánh mọc khắp Kyoto cho đến các vùng lân cận. Mục
 đích sử dụng bánh cũng đa dạng hơn. Chúng xuất hiện như món tráng miệng
 kích thích vị giác sau buổi tiệc trà thanh đạm, góp mặt vào bữa ăn của 
quý tộc như sự khẳng định đẳng cấp, được dùng như quà biếu trong các dịp
 trọng đại,…</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="333" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg1.jpg" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tới thời Minh Trị (1868-1912), chính 
sách ngoại giao mở cửa đã giới thiệu món bánh này đến với phương Tây. Kể
 từ đó, wagashi luôn được thế giới nhìn nhận như một trong những đại 
diện tiêu biểu cho ẩm thực Nhật Bản.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Ý nghĩa đằng sau bánh wagashi</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Ở mảng ẩm thực, cái tên wagashi xuất 
hiện không chỉ là món bánh ngọt thông thường, mà còn là bộ môn nghệ 
thuật đặc biệt tinh tế và độc đáo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Wagashi có tên Tiếng Hán là “Hòa quả 
Tử”, tức vẻ đẹp của tự nhiên. Do đó mỗi chiếc wagashi đều được ví như 
một tiểu vũ trụ tổng hòa những yếu tố tươi đẹp trong đất trời: Bột bánh 
thường được nhuộm màu theo các mùa trong năm, hình dạng bánh đa dạng 
tương ứng với các hình ảnh thiên nhiên (hoa anh đào, hoa mơ, lá phong, 
bông tuyết...) và đặc biệt là nhân bánh từ đậu đỏ tượng trưng cho con 
người đứng ở trung tâm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="428" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg3.jpg" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Với ý nghĩa triết học phương Đông sâu 
sắc ẩn trong từng món ăn nhỏ bé, wagashi trở thành một nghệ thuật ẩm 
thực đặc trưng và đáng tự hào của người Nhật.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Nghệ thuật wagashi trong đời sống hiện đại</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Ngày nay, wagashi truyền thống vẫn gắn 
liền với đời sống người Nhật. Một mặt wagashi tiếp tục lưu giữ những bản
 sắc độc đáo thời xưa, mặt khác được biến tấu cho phù hợp với đời sống 
công nghiệp và cả mục đích truyền bá đến nước ngoài.</div>
<div style="text-align: justify;">
Với công thức chính là những nguyên liệu
 quen thuộc, giản dị như: Bột nếp, bột gạo, đậu đỏ, đường mía... nghệ 
nhân làm bánh sẽ biến hóa thành hàng trăm tác phẩm nghệ thuật khác nhau.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="333" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg4.jpg" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wagashi có thể mang vẻ đẹp cổ điển của 
phong, hoa, tuyết, nguyệt, nhưng cũng có thể đầy chất hiện đại với hình 
dạng những nhân vật manga, hoạt hình nổi tiếng, v..v...</div>
<div style="text-align: justify;">
Cùng điểm qua một vài loại wagashi điển hình để hiểu thêm về văn hóa ẩm thực đặc sắc này các bạn nhé!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>1. Mochi</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Trong nghệ thuật wagashi, mochi là loại 
bánh cơ bản và phổ biến nhất. Mochi có công thức đơn giản từ bột gạo 
được nấu chín, giã nhuyễn cộng với nhân đậu đỏ và thường có hình tròn. 
Bột bánh mochi có nhiều màu và nhân bánh cũng hay được biến tấu với trà 
xanh, khoai môn, kem...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="333" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg5.jpg" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>2. Namagashi</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Namagashi thực chất là một loại mochi 
đặc biệt, bởi nó mô phỏng hình dáng các loài hoa cỏ đặc trưng cho 4 mùa 
trên nước Nhật: Như hoa đào cho mùa xuân, quýt vàng cho mùa hạ, lá phong
 cho mùa thu, hoa mơ cho mùa đông... Qua namagashi, thiên nhiên Nhật Bản
 hiện lên sinh động, tươi đẹp và mang đậm dấu ấn của riêng mình.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="333" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg6.jpg" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Người Nhật rất chuộng dùng namagashi để 
đem biếu, tặng. Một hộp quà namagashi điển hình thường có đủ 4 chiếc 
bánh tượng trưng cho 4 mùa trong năm, với ý nghĩa cầu chúc người nhận 
quanh năm được yên ổn, hạnh phúc.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="332" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg7.jpg" width="500" /><br />
<em>Một hộp bánh namagashi điển hình với 4 loại hoa quả tương ứng với 4 mùa xuân - hạ - thu - đông.</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>3. Ukishima</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Gần giống với bánh bông lan của phương 
Tây, ukishima được tạo nên từ bột, trứng và đường. Song bánh lại được 
hấp thay vì nướng và việc sử dụng nguyên liệu quen thuộc đậu đỏ đã tạo 
cho ukishima một phong vị Nhật Bản rất riêng. Ukishima thường có nhiều 
tầng, vẻ đẹp của nó được thể hiện qua cách bài trí hài hòa mà vẫn phong 
phú giữa các tầng bánh.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="333" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg8.jpg" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>4.  Higashi</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Higashi còn được gọi là wagashi khô, bởi
 chúng được nén lại trong khuôn giống như bánh in. Higashi có vị ngọt 
thanh đặc trưng của đường mía wasambonto (loại đường thượng hạng quý 
hiếm từ quận Tokushima). Cách thức trang trí trên “bánh in” higashi rất 
đậm chất điêu khắc, tạo cho higashi một vẻ đẹp độc đáo giữa muôn vàn 
loại wagashi khác.</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="333" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg9.jpg" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>5. Manju</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Vỏ bánh manju làm từ bột jojo (củ từ), ở
 giữa là nhân đậu, được nặn thành hình tròn gần giống với bánh bao của 
Việt Nam. Manju là loại bánh ưa thích của trẻ em, bởi chúng thường có 
hình dạng ngộ nghĩnh và bắt mắt. Loại manju nổi tiếng nhất là usagi 
manju – tức manju hình chú thỏ mặt trăng.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="333" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg10.jpg" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<strong>6. Yokan</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Yokan là một loại thạch làm từ bột rau 
câu truyền thống ở Nhật – kanten. Điều đặc sắc nằm ở chỗ, mỗi miếng 
yokan trong suốt sẽ lưu giữ một “bức tranh” đầy nghệ thuật, điển hình là
 cách trang trí yokan với những cánh hoa đào bên trong.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="" height="333" src="http://www.amthuckhachsan.com.vn/uploaded/wg11.jpg" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wagashi được xây dựng trên nền tảng 
những nguyên liệu gần gũi, quen thuộc trong đời sống Nhật Bản. Từ những 
điều rất giản dị như vậy, món bánh ngọt này đã thăng hoa thành một nghệ 
thuật rất mực trang nhã. Tính chất này phần nào phản ánh nét đẹp trong 
văn hóa tinh thần của xứ anh đào: đề cao cái đẹp và khéo léo biến mọi 
khía cạnh của đời sống thường nhật – dù là vụn vặt nhỏ bé nhất trở nên 
đẹp hơn, tinh tế hơn.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><a href="http://vietsolutions.vn/" target="_blank">VIETSOLUTIONS</a> trích từ nguồn Ẩm thực Khách sạn</i></div>

Nghệ thuật ẩm thực Nhật trong bánh wagashi

Wagashi là từ dùng để chỉ các loại đồ ngọt được trình bày đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao chứ không đơn thuần là ngon miệng. Người dân xứ ...

+ Read more »

Gốm sứ Đông Gia

<b><br /></b>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRwHSyqIDetHsxZoiZZUiL77eijqHswpCSC0UHyCLxhHdkMB6WB0mb4peAC-AxYugdxJ-3gWkSCDuHkASrLsN-2NQg0Rgn0wvByyPZhLPzMM79931ggTBSdzZbLPwuX8JCFEwkKWk53geh/s1600/Donggia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRwHSyqIDetHsxZoiZZUiL77eijqHswpCSC0UHyCLxhHdkMB6WB0mb4peAC-AxYugdxJ-3gWkSCDuHkASrLsN-2NQg0Rgn0wvByyPZhLPzMM79931ggTBSdzZbLPwuX8JCFEwkKWk53geh/s1600/Donggia.jpg" title="Gốm sứ Đông gia" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gốm sứ Đông Gia </td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b>
<b><a href="http://giaiphapnhahangkhachsan.blogspot.com/2014/06/gom-su-dong-gia.html" target="_blank">Gốm sứ Đông Gia</a>- Nghệ thuật từ gốm sứ.</b><br />
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #404040; font-family: 'Droid Sans', Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.799999237060547px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Trong thời đại ngày nay thì con người có xu hướng trở về với thiên nhiên, hòa mình vào thiên nhiên để tận hưởng những cảm giác thoải mái, không khí trong lành, không gian tĩnh lặng và khung cảnh gần gũi với thiên nhiên…đó có thể chỉ là những làn hương thơm từ cỏ mộc, đó có thể là những thác nước dịu êm, cũng có thể là một tách trà xanh mang đậm phong cách Việt…</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #404040; font-family: 'Droid Sans', Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.799999237060547px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Khi nhắc đến những điều này thì bạn không thể bỏ qua một sản phẩm được làm từ gốm sứ, một sản phẩm từ sự tinh túy của thiên nhiên, mang đậm phong cách truyền thống. Nó đem lại cho bạn một cảm giác thoải mái, thư giãn sau những thời gian làm việc trong phòng mệt mỏi căng thẳng. Nó lại càng phù hợp hơn trong <span style="border: 0px; color: blue; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://giaiphapnhahangkhachsan.blogspot.com/" style="border: 0px; color: #aaaaaa; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"><span style="border: 0px; color: blue; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">lĩnh vực nhà hàng khách sạn và khu nghỉ dưỡng</span></a></span> bởi vẻ đẹp đơn giản nhưng sang trọng, đơn giản nhưng cầu kì trong từng sản phẩm mà khó có sản phẩm nào có thể thay thế được.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #404040; font-family: 'Droid Sans', Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.799999237060547px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Gốm sứ Đông Gia với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề đã và đang nghiên cứu và tạo ra nhiều sản phẩm gốm sứ có chất lượng tuyệt vời, và bền bỉ với thời gian. Sản phẩm được làm từ men tự nhiên và nung trong nhiệt độ 1.300độ C để cho ra những sản phẩm độc đáo và có thể nói là Có một không hai. Chính vì thế mà trên thị trường thì Đông Gia luôn có một chỗ đứng nhất định, kể cả thị trường trong nước và nước ngoài. Sản phẩm gốm sứ Đông Gia có mặt hầu như trong các nhà hàng khách sạn và khu nghỉ dưỡng ở Việt Nam và một số nước trên Thế giới.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #404040; font-family: 'Droid Sans', Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.799999237060547px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Nó cũng là quà tặng độc đáo dành cho người thân trong mỗi dịp lễ tết, đó có thể là những tách trà, những bộ chén bát, ly tách…và mỗi sản phẩm đều tôn lên vẻ sang trọng của nó.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #404040; font-family: 'Droid Sans', Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.799999237060547px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: blue; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.vietsolutions.vn/" style="border: 0px; color: #aaaaaa; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="Giải pháp toàn diện cho ngành công nghiệp khách sạn"><span style="border: 0px; color: blue; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">VIETSOLUTIONS</span></a></span> tự hào là nhà cung cấp và phân phối sản phẩm Đông Gia trên toàn quốc và thế giới. Đến với <span style="border: 0px; color: blue; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://giaiphapnhahangkhachsan.blogspot.com/" style="border: 0px; color: #aaaaaa; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"><span style="border: 0px; color: blue; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">VIETSOLUTIONS</span></a></span> để có những tư vấn tốt nhất và sở hữu những sản phẩm tốt nhất, chất lượng nhất.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #404040; font-family: 'Droid Sans', Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.799999237060547px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br />
Xem thêm các dòng sản phẩm Đông Gia: <a href="http://www.pinterest.com/vietsolutions/dong-gia-hard-paste-porcelain/" target="_blank">Tại đây</a></div>

Gốm sứ Đông Gia

Gốm sứ Đông Gia Gốm sứ Đông Gia - Nghệ thuật từ gốm sứ. Trong thời đại ngày nay thì con người có xu hướng trở về với thiên nhiên, ...

+ Read more »

Mua gốm sứ Đông Gia ở đâu ?

<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNGcJQonBAM3IMlzj8yVT4Y0ZSVoXn0jFivFs8Ygg-ujem7PqNEx6JjfF-rapPH10TL6Zltq8WFaWhahzWiEn3Jn0lviI4cXEOkCYCbEV84-AnyypWjPjayInhMWGQSICB1SwYWwPo2i-B/s1600/Donggia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNGcJQonBAM3IMlzj8yVT4Y0ZSVoXn0jFivFs8Ygg-ujem7PqNEx6JjfF-rapPH10TL6Zltq8WFaWhahzWiEn3Jn0lviI4cXEOkCYCbEV84-AnyypWjPjayInhMWGQSICB1SwYWwPo2i-B/s1600/Donggia.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Gốm sứ Đông Gia</b></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 17px; line-height: 19.933334350585938px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 17px; line-height: 19.933334350585938px;"><b><a href="http://giaiphapnhahangkhachsan.blogspot.com/2014/05/mua-gom-su-ong-gia-o-au.html" target="_blank">Mua gốm sứ Đông Gia ở đâu</a> ?</b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">Đồ gốm sứ/sành sứ hiện tại ở Việt Nam và trên thế giới
đang được ưa chuộng, đặc biệt là trong lĩnh vực <a href="http://giaiphapnhahangkhachsan.blogspot.com/" target="_blank">nhà hàng khách sạn</a>, khu nghỉ dưỡng
cao cấp. Nó mang phong cách dân dã nhưng đặc biệt sang trọng và có một nét gì
đó tôn lên vẻ đẹp thuần khiết của sản phẩm. Sự cầu kì ẩn trong những cái đơn giản
như những họa tiết, hoa văn, đường vân ngang dọc…khiến cho người sử dụng cảm
giác thoải mái tự nhiên không bị gò bó. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">Hiện tại ở Việt Nam có những thương hiệu về đồ gốm sứ
nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam và một số khu vực trên thế giới, đó là gốm sứ Bát
Tràng (hình thành từ thế kỷ 14-15), gốm sứ Minh Long (thành lập năm 1970), gốm
sứ Đông Gia và một số làng nghề hiện đã bị mai một theo thời gian. Về nguyên liệu
làm gốm sứ thì tùy loại sản phẩm (gốm thô, gốm mịn, gốm đặc biệt) mà có cách
pha chế cũng như sử dụng nguyên liệu khác nhau, đó là chưa kể công nghệ sản xuất
cũng khác nhau. Tuy nhiên, thời gian trước khi mà nguyên liệu còn dồi dào thì sản
phẩm làm ra chất lượng, đẹp và độc đáo vì nó được làm theo cách thủ công và pha
men cổ truyền. Nhưng thời gian về sau vì điều kiện kinh tế cũng như cạnh tranh
thị trường nên một số đơn vị chuyển qua sử dụng men của Trung Quốc, men công
nghiệp (nếu pha màu xanh thì sản phẩm ra màu xanh, pha màu đỏ thì sản phẩm ra
màu đỏ). Rất ít đơn vị hoặc sản phẩm được sử dụng men cổ truyền: men hỏa biến
(ví dụ cái chén trước khi nung thì màu vàng, sau khi bỏ vào lò và nung ở nhiệt
độ 1.300 độ C thì sẽ ra màu tím hoặc xanh).<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">Nói về công thức cũng như quy trình sản  xuất thì nó thuộc về gia truyền nên khó có thể
đưa ra một kết luận chính xác được những thông tin này, tuy nhiên với những sản
phẩm làm thủ công với men gia truyền sẽ có những đặc điểm khác biệt với việc
làm từ máy móc như: màu sắc khác nhau (dù cùng làm một nguyên liệu hay cùng
nung như nhau), các đường vân màu trong sản phẩm cũng khác nhau…<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">Gốm sứ Đông Gia là một trong số ít những đơn vị đáp ứng
và cung cấp các sản phẩm gốm sứ thủ công độc đáo và chất lượng này, với kinh
nghiệm trong nhiều năm nghiên cứu và phát triển các dòng sản phẩm này, gốm sứ
Đông Gia xứng đáng trở thành thương hiệu hàng đầu trong ngành gốm sứ và hiện tại
sản phẩm của Đông Gia đã và đang mở rộng ra thị trường nước ngoài.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.vietsolutions.vn/" target="_blank">VIETSOLUTIONS</a> là đối tác cũng như nhà phân phối các
sản phẩm gốm sứ Đông Gia cho thị trường nhà hàng khách sạn và các khu nghỉ dưỡng
cao cấp. VIETSOLUTIONS cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất,
chất lượng nhất và giá ưu đãi nhất cũng như việc cung cấp kết hợp với tư vấn
mang lại <a href="http://giaiphapnhahangkhachsan.blogspot.com/" target="_blank">giải pháp tốt nhất cho khách hàng</a>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn có nhu cầu:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;"><b>Công ty CP Giải pháp khách sạn Việt (VIETSOLUTIONS)</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">Đ/c: Lầu 6, tòa nhà VIETSOLUTIONS, 125/11 Nguyễn Cửu
Vân, P.17, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">ĐT: (84-8) 3514 6965 | Fax: (84-8) 3514 6964 |
Email: </span><a href="mailto:info@vietsolutions.vn"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">info@vietsolutions.vn</span></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">
| Website: </span><a href="http://www.vietsolutions.vn/"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">www.vietsolutions.vn</span></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;"><b>VP Đại diện</b>: 69 Nguyễn Chí Thanh, Q.Hải Châu, Tp.Đà
Nẵng<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">ĐT: (84-511) 3816 688<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt; line-height: 115%;">Xem sản phẩm gốm sứ Đông Gia <b><a href="http://www.pinterest.com/vietsolutions/dong-gia-hard-paste-porcelain/" target="_blank">Tại đây</a></b></span></div>

Mua gốm sứ Đông Gia ở đâu ?

Gốm sứ Đông Gia Mua gốm sứ Đông Gia ở đâu ? Đồ gốm sứ/sành sứ hiện tại ở Việt Nam và trên thế giới đang được ưa chuộng, đặc biệt l...

+ Read more »